不得不哈哈哈哈的说，在拜城之所以会去吃潮汕牛肉火锅，是因为一行四个人，3个上海的1个新疆的，新疆选手提出的选项[尴尬][尴尬][尴尬]店面的牛肉很新鲜，但是对于潮汕牛肉火锅本身而言，也没有特别惊艳吧，只能说食材新鲜味道不错，但不至于在新疆一众美食中作为第一选择另外想说，套餐中的炒饭很好吃，肥拼不错

牛员外·潮汕牛肉火锅店，在（库车店）吃过，这次在牛员外·潮汕牛肉火锅店（拜城店），服务、菜品感觉都很不错。[薄荷]环境：环境干净、整洁[服务铃]服务：服务员笑脸相迎，服务细致入微、周到，特别是在细节上，每一步都做得很专业[OK][米饭]口味：锅底：招牌养生锅底荤菜：员外酱牛骨、鲜切牛匙丙、牛嫩肉、鲜切牛肥拼、手工鲜牛肉丸、香虾拼鲍鱼深海螺片素菜：云南松茸菌、定西宽粉、鲜豆腐、白萝卜、罗马生菜主食：潮汕牛肉炒饭水果拼盘味道鲜美，特别喜欢潮汕牛肉炒饭，米粒粒分明、入味，满嘴喷香，手工鲜牛肉丸子无需蘸料，原汁原味，Q弹弹牙，非常好吃，牛肉汤鲜甜，营养又美味😋

沙茶酱真的太难吃了！！一定要调整！！这家店总体很好，服务特别好！！！很喜欢你们家，唯一的缺点是口味。潮汕牛肉火锅沙茶酱真的太重要了，但这家的沙茶酱实在是浪费这么好这么新鲜的牛肉！！很爱潮汕牛肉火锅者觉得这个「招牌养身锅」锅底和酱是真的太不好吃了。。。特色双椒锅底也一般吧，缺点真的不是很美味。让人没有什么胃口。[米饭]口味：「潮州牛肉炒饭」味道还不错，泡菜好吃。「牛肥拼」牛肉要小心煮老了，说实话汤底味道一般，不鲜美。「菠萝飞饼」喜欢吃菠萝飞饼，这次有点糊。[服务铃]服务：服务态度特别好，上来还送了果盘。新疆连锁的店。但真的希望可以改进沙茶酱和锅底！！！！真的真的真的真心话！

菜品还挺好的之前在阿拉尔也吃过在喀什也吃过感觉拜城的食材做的还不错，服务员态度还是挺好的进门的时候会热情的招待，但是前台的收银不太行！很不负责任我们点餐点的套餐套餐里面有个菇没有了大众点评写的很明确，可以更换一份等价的菜品。他并没有征求我们的同意，直接给我们随便上了个我们不吃的鸡翅[流泪]然后我们就去找他更换结果人家说要按照套餐价格的折扣价给我们算钱然后我们可以加点钱换别的菜那个菇好像是48块钱折完就只有十几块钱然后我们想换份虾滑还得再补个将近40块，就挺让人无语的但是除了这个小插曲其他还是挺好的希望下次吃饭的时候所有的菜品都是全的吧食材还是很不错的服务员小哥哥也很帅👍

来吃过两次了，第一次的套餐特别喜欢，里面的炒饭特别好吃，第二次发现套餐菜品改动了，里面的炒饭和绿色蔬菜都取掉了，三盘肉也只有两盘了，换成了牛肉丸，虽然看起来价格没有变化但是实际体验下来大打折扣，希望老板能考虑换成之前的菜品，总体味道不错还会再来光顾的

怕上火又想吃火锅，就来拜城牛员外，营养又美味。

这家牛肉火锅非常不错，肉肉很不错，汤好喝，牛大骨香，菜新鲜，米饭王牌🃏

[薄荷]环境：环境整体不错但是当天安排至窗户边整个窗户漏风超级冷吃了火锅也热不起来[服务铃]服务：上菜慢，感觉忘记了吃一个等好久，炒饭直接忘记希望可以改进一下，随时看看每桌没上的菜。希望可以改进

服务很周到，菜品很新鲜

口味好，服务态度好