每年夏季都是吃薄壳的好季节，可惜市区没有薄壳宴。盐灶实在是有点远，没想到澄海这家店也有做薄壳宴。在门口用新鲜薄壳打下来的薄壳米，去做不同的薄壳米菜式，有一些菜式都是没吃过的。刚发下来的薄壳米真的鲜甜！值得一试！

本地朋友带着来吃烤鱼，说实话个人对烤鱼不太感冒，这家店主打脆皮烤鱼，不由回忆起了去年中山吃过类似的店。门头很显眼，大厅层高很高，环境干净整洁，四个人选了包厢落座。点了蒜香和麻辣两种口味的清江鱼，上桌配菜还没熟但是烤鱼就可以吃了，鱼皮焦香脆爽，清江鱼没啥骨刺，蒜香味调味还不错，麻辣味花椒有点偏苦，相比之下配菜真的很一般，加热炉两边的位置几乎加热不到，吸风口声音很大但没啥吸力。总体感受很普通的烤鱼，可能本地朋友更愿意来尝试。

到店的时候大概晚上六点左右，还没什么人，估计刚刚开始，后面就陆陆续续有客人来，两个人点一份蒜香的，可能是没有辣显得有点腻，但是味道是好的，但个人推荐不会吃辣还是点个微辣的，底下料也很足，上菜速度也很快，中途服务员有主动过来加一次水，整体来说可以推荐。