一口铜锅涮出老北京的烟火气！踏入这家老北京铜锅涮肉馆，瞬间被浓郁的京韵氛国包国。红漆桌椅、青砖灰瓦，墙上挂着老北京的胡同照片，耳边还萦绕着地道的京腔吆喝，氛围感直接拉满！最惊艳的当属传统铜锅，紫铜材质的炭火锅咕嘟冒着热气，清汤锅底只点缀葱段、姜片和枸杞，看似简单，却能最大程度还原羊肉本味。夹一筷子手切鲜羊肉，纹理清晰，薄厚均匀，在铜锅里“七上八下”，裹满麻酱，鲜嫩多汁，毫无膻味，肉香在舌尖进发！肥牛卷也丝毫不逊色，肥瘦相间，入口即化。小料台更是一绝，经典的二八麻茜醇香浓郁，搭配韭菜花、腐乳、辣椒油、糖蒜，一口下去，层次感直接拉满！还有老北京特色的糖蒜，酸甜解腻，配上羊肉简直是神仙组合！服务也很贴心，服务员热情又麻利，添汤、调火都很及时。人均100+就能吃到扶墙出，性价比超高！强烈推荐给爱吃羊肉的朋友，来这儿不仅能品尝地道美食，更能、•3式体验老北京的饮二八，下分还立我对这家店的东西很满意，

朋友几个人带来太白山凤凰温泉玩完，晚上来眉县吃北京铜锅涮肉火锅🥘是老北京的特色美食，使用炭火铜锅，以清汤为锅底，主要食材是现切的羊肉片，搭配芝麻酱、韭菜花、腐乳等调料制成的二八酱，再佐以糖蒜、芝麻火烧等，口感丰富，风味独特。有免费的虾片可以吃，自助台自己调料碗，还有辣子夹馍，最后大姐给免费下了扯面，吃的饱饱的[色][色]

1. 炭火噼啪作响，铜锅咕嘟沸腾，鲜红的羊肉在麻酱里打个滚，裹满浓香的瞬间，连晚风都染上了烟火气的温柔。2. 老铜锅一上桌，热气蒸腾间皆是江湖！薄如蝉翼的羊肉在沸汤里三起三落，蘸一口二八酱，咸香裹着肉香，一口入魂，满是地道京味。3. 寒风起时，没有什么比铜锅涮肉更治愈！铜锅、炭火、鲜切肉，清汤滚煮出肉的本味，麻酱、韭菜花、糖蒜齐上阵，一口鲜，两口暖，三口就想喊老板“加肉”！4. 铜锅是仪式感的容器，涮肉是舌尖的狂欢。肥瘦相间的肉片在锅中舒展，裹挟着芝麻酱香直冲味蕾，这一刻，连时光都慢了下来。5. 涮肉的江湖里，铜锅才是王者！清水一汪显真章，羊肉的鲜嫩在滚烫中绽放，配一碟老北京二八酱，从胃到心，全被熨帖得舒舒服服。