前段时间和朋友在圣水江南附近办事，到了饭点，有人提议去壹火锅·澳洲和牛火锅圣水江南店，说他家味道很不错，我之前没吃过，就跟着去了，结果这次用餐体验真的太惊艳了！[薄荷]环境：一进店，就能感觉到环境特别舒适，装修风格简约又不失格调，座位宽敞，布局合理，就算人多也不会觉得拥挤嘈杂。而且店里打扫得干干净净，餐具摆放整齐，看着就让人很舒心。[米饭]口味：他们家的锅底是一大亮点，种类丰富，能满足不同人的口味。我和朋友点了招牌的鸳鸯锅，一端上桌，就能闻到浓郁醇厚的香气。麻辣锅底是那种正宗的川味，辣而不燥，麻味恰到好处，里面的牛油和香料搭配得堪称完美，煮出来的食材特别入味；另一边的菌汤锅底更是一绝，据说是用老母鸡和各种珍贵菌类，花了好几个小时精心熬制而成，喝上一口，那叫一个鲜，味道醇厚浓郁，我直接喝了好几碗。既然是澳洲和牛火锅，主角当然是牛肉啦！他家的牛肉品质绝对没得说，都是精选的澳洲和牛，每一片肉的纹理都清晰漂亮，像雪花一样均匀分布，看着就特别诱人。我们点了好几盘不同部位的牛肉，像谷饲牛板腱、上脑和牛，每一种口感都不一样，但都超级鲜嫩多汁。把牛肉往锅里稍微涮几下，变色就能吃，入口即化，牛肉本身的奶香味在嘴里散开，那滋味，简直绝了！除了牛肉，其他菜品的品质也很高。手打虾滑必点！虾肉肉眼可见的新鲜，咬起来QQ弹弹，满满的都是虾肉的鲜甜。蔬菜都很新鲜，水灵灵的，一看就是刚从后厨拿出来的。还有他们家的菌菇拼盘，里面有好几种珍贵的菌类，煮在菌汤锅里，鲜上加鲜。[服务铃]服务：不得不提的是，这家店的服务真的太贴心了！从进门的那一刻起，服务员就热情地迎接，帮忙安排座位，还贴心地送上菜单和热毛巾。用餐过程中，会及时帮忙调火候、加汤，收空盘子也很及时，完全不用我们开口。[糖果]性价比：价格方面，我觉得性价比挺高的。虽然是品质高的和牛火锅，但价格并没有贵得离谱，人均消费在同类型餐厅里算是比较合理的。而且他们家经常会有一些优惠活动和套餐，算下来就更划算了。总之，壹火锅·澳洲和牛火锅圣水江南店真的是一家各方面都非常出色的火锅店，无论是食材品质、锅底味道，还是服务和环境，都无可挑剔。强烈推荐给各位喜欢吃火锅的朋友，相信你们去了一定会爱上！

我和老公都来过好几次了，真的超好吃😋，他家的牛肉好多种，可以根据不同的喜好点自己爱吃的牛肉，这次五一还有优惠，最重要的是今天过来还送了我两个可爱的小杯子，太爱了嘻嘻[呲牙]节假日不需要排队ing

💰价格：人均90左右一进去火锅底料的味道特别香，牛肉品质很不错，特别大一份，最近是圣诞的装饰，连盘子的摆件都那么的圣诞，太有心了！我们是两个人去的，点了一盘直接给你吃到撑，小甜品说实话我感觉比甜品店的好吃，并且分量也足拍照也好看，甜品里面的水果超级甜，草莓绝对是用心挑选了，火锅的味道在汉中算数一数二的，菜品丰富肉质新鲜，服务员姐姐们态度也贼拉好，主要是对于爱拍照的姐妹们来说，这绝对是一个好地方，出片率超高！他们家的肉一定得试试