灵魂碗托：荞麦面皮、筋道透亮，手工蒸制保留谷物清香，薄如纸却韧劲十足，筷子挑起不碎不黏，地道晋北工艺！秘制卤汁：老陈醋打底酸香醒胃，搭配咸鲜肉臊与胡麻油辣子，酸、辣、咸三重风暴在舌尖炸裂，佐以脆爽黄瓜丝，层次感拉满！性价比之王：10元/份管饱，免费面汤解腻，出餐快如闪电。必吃建议：冷吃爽滑开胃，热吃柔韧浓香。

路过河曲，想尝尝驰名西北的河曲碗托。因是中午，河曲县街边大小餐馆，居然都关门闭户。一问才知道，河曲县人和山西各地人一样，有午休习惯。后来辗转找到这家三雄碗托，也是打了门口的店主电话，才开的门，这时已经下午三点多了。[捂脸]朴实的店家，男人高大，女人温和。点了两碗碗托，同行的榆林好友评价很高。说远超榆林一切碗托。结账，价格异常便宜。两碗才七元。

喝了城关水，碗托不离嘴。河曲第一早茶，当之无愧。