地址：元马镇发祥路104号(农业银行)大是真大，上下好几层，点餐都要排队，上菜更慢了…看招牌宣传说是百年凉鸡，但没觉得特别之处…还竟然是甜口的，两份也是，调味应该是加了很多糖。性价比不算高，排队吃的话没必要。

外地人来吃的话能吃到很多特色菜蔬菜至少十多种我们点了枸杞豆腐汤比上海的嫩很多；凉鸡的肉没得说，蘸料需要见仁见智，总体还是不错；还有一个可能是白参菌，也有嚼劲，越嚼越香，且大补，补肝的；最后就是来都来了一定要尝试的竹虫和蚂蚱，我们是双拼的，脆脆的，大补。其实没那么可怕，一切如梦幻泡影，不过是形而已，本人主要关注大补，哈哈哈。

包车的的士🚖师傅说是百年老店，中午路过就看到人很多，听说晚上还要排队许多人慕名而来，生意好到爆。跟风也来吃了吃，人均倒是不贵～[米饭]口味：凉拌鸡的调料感觉没有富聚羊肉的调料好吃，有点偏甜，应该是加了酸甜醋，总之甜口一碰到肉🥩就吃不下，吃两块就再也提不起筷子🥢鸡一份最少1kg，我们一定是吃不完，看到隔壁两桌也没吃完，挺多，可以半份就好了。鸡的骨头有点血，妈妈一直不敢夹，她觉得没煮熟[笑哭][笑哭][服务铃]服务：菜很多，没有菜单，去厨房看着柜子的菜点，很多新鲜食材和野菜，「枸杞叶」汤很好喝，里面豆腐很嫩。只是饭🍚都收10块吗？感觉有点不合理，还不如按人头算，因为我们桌就没怎么吃饭。

到底是谁在说元谋凉鸡好吃啊…🥺🥺🥺只能说楚雄可能真的是美食荒漠点了著名的几个菜就味道而言都挺一般的不过来都来了攀枝花啥的还是得尝尝的元谋凉鸡🐔鸡肉本身应该质量不错吧（我不太能吃得出来这个口味上就是云南普通凉鸡的制作方法蘸水就是通海凉米线那种方向的味道（但没有那个好吃炒攀枝花🌺这个可以试试味道还行吧主要吃个新鲜烤乳猪🐷也属于吃个新鲜上面是炸脆的跑猪皮下面感觉是猪腿肉吃个新鲜味道一般凉粉🍜卷粉的样子大概凉皮的口感（不太喜欢但蘸料意外的惊喜后面我直接把凉鸡蘸这里面吃了🥲茴香豆米汤🥗就是云南家常菜的味道点到的菜品还是这个先空盘的🥲/元谋凉鸡店（百年老店）/📍楚雄市元马镇发祥路104号🈺️06:00-22:00

一个地方有一个地方的吃法，不同川渝的香麻辣或糊麻辣，元谋的甜酸在前，麻酱在中，微辣在后，层次更分明，鸡嫩滑，皮下带汁，清炒的草珊瑚第一盘吃，口感比软江叶更嫩！但是还是要给老板提个意见，苍蝇太多啦，看最后那碗白米饭里面，我眼看着飞了三个苍蝇进去，完全没食欲了！

本来是要去旁边那家店的，奈何我们到得晚，人家已经关门了，只能选择这家所谓的“百年老店”。看大众基本都是负面评价，甚至有搞不清的食客错评了旁边那家，旁边那家也真的惨，无故背锅。[服务铃]服务：从点菜大妈到上菜服务员，一个个拽得跟二五八万似的！大妈点个菜用命令的口气让我找桌子座，她要下单，然后在我找桌子上的号牌的时候命令我坐4号桌，我甚至都没有权利自己选择桌子……第一道菜是凉鸡，服务员上菜时我跟她说再来一份没有辣椒的蘸水，她斜着眼睛看着我，脚步是一秒钟都不带停下的转身就走，也不回答任何问题。大厅还有至少三桌的时候，服务员上来收桌子，泔水桶和餐盘桶就一起放在桌子上，不知道有没有考虑过客人看到后会恶心吃不下饭，泔水桶都拿出来啦！我们是最后一桌，还没吃完服务员就开始往瓷砖地上泼水，以至于我们走的时候得小步小步移动，以免滑倒！如果服务这栏能打零分，那我一定毫不犹豫！满墙的证书和这种卫生与服务简直德不配位，他们家难怪能持续做下去，因为很多旅游大巴带客人来吃。看大众的客人，奉劝你们真的不要来踩雷！花钱吃饭还要看脸色，而且味道绝不惊艳！[米饭]口味：他们家得益于“非遗”二字，将这道菜这二字发挥出来的绝不止他们一家。不珍惜自己的羽翼是迟早会黄的，毕竟世界不是围着他们家在转。「元谋百年凉鸡」两人份8两，78一份。分量是足够的，口感劲道，蘸水一般，没有惊艳或者吃得停不下来。吃遍全国的鸡来说，顶多给到2分（满分5分来算的话）。云南好吃的鸡很多，比如尼西土鸡就完胜这家，人家并不会挂着非遗的名头甩脸色给客人看！「野菜」不知道什么品种，菜的老梗没有摘干净，一边吃一边吐，老梗都要吐出来才能爽快的咽下去。味道还可以，谈不上出彩。我很少给大众的商家差评，尤其是旅行在外的时候通常都会感觉比较好，因为品尝的都是和日常不一样的，更容易带美好的滤镜。而这家能活这么久，真的颠覆了我的认知。并且写的过程中，越想到服务与卫生约来气，气得心率都90几了！真的别来

元谋必吃凉鸡一吃一个不吱声点了老板推荐的凉鸡和凉拌小猪都是白切配蘸水的味道只能说就那样蘸水很云南就是鸡会给你拼很多内脏乳猪也半份都是猪脚最不能理解的是店里面苍蝇多到离谱已经很多年没有遇到这种了看着满墙的证书苍蝇满天飞点了蜡烛也无济于事

必须要说一下这家所谓的非遗了，搜了一下大众点评，都推荐这家就过来了。[薄荷]环境：晚上七点来钟到的，已经大排长龙，一共有四层，只能自己去找座位，人挤人就乱糟糟的。[服务铃]服务：人太多，没什么服务员，连喝酒杯子都是我们自己刷的。。。[米饭]口味：大部分特色菜都点了，味道并没有想象的那么好。。。

号称百年老店，然而作为招牌的凉鸡，感觉没有之前吃的别家味道好。凉鸡主要吃佐料，他家的佐料分着酸辣和麻辣的两款，麻辣的会更辣一些，但是蘸料比较油，味道也没那么有层次，就比较一般般。也吃到了比较惊艳的一道菜，就是图3的笋子，口感很神奇，看起来也不像笋，但是味道很清爽。车前草的汤也比较特别。[评友]整体来说味道一般，元谋有更好吃的东西推荐，可以换别家体验👀

第一次来元谋，来点了凉鸡凉粉和一些野菜。我觉得很好吃。进店之前是有点忐忑的，看评价两极分化，但本着好不好吃最终是要自己来判断，吃了再说。六点多到店，坐得满满的，看每桌基本都是凉鸡凉粉必点，点了半只鸡，一份凉粉，还看到了很新鲜的板蓝根和车前草，各点了一份。凉鸡量很多，有些像白斩鸡的感觉，口感紧实。上菜的阿叔特意提醒了沾蘸水要一闷到底。蘸水是加了花生碎炸香椿的酸辣复合口味，我觉得好吃。凉粉和别的城市做法不太一样，有淡淡的碱味，调味和凉鸡的蘸水相似，也不错的。蔬菜新鲜，很好。或许对元谋居民们来说，这里的凉鸡百花齐放、千人千味，各有各自喜爱的食店。而我这样路过的人，能有这么一家店让我尝到元谋饮食的大概魅力，留下了一个好印象，也是很不错的。以后有机会，再来探索更多的店。