这是一个有故事的地方。也是一个有故事的老板。和老板聊了好久。仿佛也陪着他过了10来年。咖啡本身都是很好的，很用心。可以和北上广的任何咖啡店比一比。也很有宁夏的特色。比如枸杞的软梨子的。环境的布置也是很用心的所有的东西都是老板自己淘过来的。老板最后说这个咖啡店把他困住了。我也不知道该怎么说。每个人都有自己的选择。也会面临自己想传递的价值和人家能接受的价值不一致的情况。这个时候到底要坚持自己。还是有什么更聪明的方式？

来了中卫市区中午好炎热，就想找咖啡来杯冰的。看到了一家喜欢的风格就来了。导航很有问题，把我导航到了一堵墙，一墙之隔就是，绕了一大圈过来。老板很帅很艺术，很健谈，走进来就是喜欢的样子，老板的店看上去布置的很用心，很多小细节，桌上还有围棋随便玩。这种悠闲，慢节奏松弛感太喜欢了。在他家坐了一下午跟老板聊天很舒服。「软梨子」很清爽酸甜我很爱，很适合夏天。「枸杞拿铁」颜值No.1，一点点甜，应该是黑枸杞的效果，还不错。本来说去腾格里沙漠回头再来市区喝一杯，后来直接沙坡头机场飞了。下次有机会再来。

🏜️从腾格里沙漠回到城区，只有半天游玩时间，必须来小试两杯中卫本地的咖啡。📱在下榻酒店搜索附近，一眼就看到这家门口有涂鸦墙、菜单里有当地特色的咖啡店。🏠位置：鼓楼附近一片商业区后面，距离高庙也很近，步行距离友好。🌿环境：装修布局都很简单，乐器、围棋、挂件、手写字、收集的小石子，处处都透露着几分气度和禅意。木质桌、藤编椅、麻布坐垫不花俏、却正适合舒服地窝着久坐。☕咖啡：软梨子美式，是属于宁夏中卫的酸甜味道。梨汁味道很浓郁爽口，老板会建议先尝尝纯梨汁再加咖啡，先把梨汁的浓郁感品尝一下，再用咖啡的微醺去冲淡果酸，甘苦在冰块的冲撞下慢慢混合，是很成功的特色风味。家属点了一杯热美式，曼特宁专属的烟感强烈，瞬间把刚才喝到的冰饮口味给收缩了回来，满满发酵的黑巧味。👨🏻服务：老板本人也和店面气质一样，有种包容、广博的感觉。两座城市的咖啡人进行了一次有趣的交谈，收获了可爱的小石头和故事。