来给红坊铁板烧打个卡~整体嘛还算过得去，但环境属实有点“复古风”过了头，桌子挤得像在练缩骨功，尤其窗边那几张，坐进去感觉自己像被塞进罐头里的沙丁鱼🐟点餐流程倒是顺畅，就是上菜偶尔会有点“拖延症”，所以有啥需求可得大声说，不然厨师可能以为你在跟他玩默剧呢🤫这次主攻甜虾、牛舌和生蚝，味道都在线！不过三文鱼品质就有点拉垮了，感觉像走错了片场的群众演员😅倒是烤榴莲值得一吹，香甜软糯，简直是隐藏的MVP👍不知不觉吃了老长时间，性价比嘛……只能说环境和菜品加起来，勉强打个及格分吧。对了，啤酒种类少得可怜，还主打雪花，本啤酒爱好者表示有点小失望呢🍻总的来说，想吃铁板烧解解馋可以来，但别抱太高期望，不然可能会像我一样，对着菜单默默叹气三次哦😮‍💨

在秦皇岛红纺吃188元海鲜自助铁板烧，这趟值不值？[疑问][疑问][疑问]假期秦皇岛游，来秦皇岛当然要吃海鲜，更想吃三文鱼，大众点评上精心挑选后，选了红纺精致料理的海鲜自助铁板烧，确实有点惊喜。[点赞]先夸夸海鲜新鲜度，毕竟是自助的核心。三文鱼刺身非常新鲜，188的档种类也非常多，现点现煎扇贝和生蚝也够实在，个头不算小，撬开后能看见饱满的贝柱，烤到边缘微焦时淋上蒜蓉，蒜香混着海鲜的鲜，一口下去没腥味，只剩软嫩。除了这些常见的，居然还有小份的活鲍鱼，师傅现场处理得干净，烤完蘸点特调的酱汁，Q弹又入味，单这几样海鲜，就觉得性价比挺在线。再说说铁板烧的火候和配菜。师傅手艺看得出来挺熟，煎各种肉品都火候适中，没有偏生或者过老的问题存，外皮带着铁板煎出的焦香，咬着不柴还多汁；除了海鲜和肉，素菜也没糊弄，杏鲍菇煎得吸足了铁板上的肉香，芦笋脆嫩爽口，连普通的洋葱圈都烤得外酥里软，不会因为是配菜就敷衍。自助嘛，品类丰富度也重要。除了现点现烤的铁板烧，还有冷菜、寿司和甜品，冷菜里的醉蟹钳酸甜开胃，寿司捏得紧实，吃腻了铁板烧来两块甜品很解腻。服务也得提一句，上菜特别快，换盘子很勤，服务员添水也及时，全程没让人觉得被冷落，店里环境是日式简约风，灯光柔和，坐着手脚不挤，不像有的自助餐厅吵吵闹闹的。总的来说，188元能在红纺吃到新鲜的海鲜、火候到位的铁板烧，还有多样配菜和贴心服务，不管是朋友小聚还是想吃顿好的解解馋，都挺值的——下次再来秦皇岛玩馋铁板烧，大概率还会来这儿。[色][色][色]

【鲜味盛宴的完美诠释——红坊日料海鲜铁板自助】踏入餐厅便被开放式铁板台的火光吸引，主厨娴熟翻动着鲜活鲍鱼与银鳕鱼，空气里弥漫着焦香黄油气息。刺身区挪威三文鱼腩泛着珍珠光泽，牡丹虾清甜裹着山葵的辛香在舌尖绽放。现煎鹅肝佐蓝莓酱的馥郁，蒜香龙虾尾的弹嫩，十余种海鲜轮番攻陷味蕾。甜品区堪称点睛之笔。服务生换碟速度堪比日式管家。这场视觉与味觉的双重交响，值得推荐