晋面汇大同刀削面（华夏店）：19.9元可享两份招牌面，土豆哨子面香滑入味，提供免费续面。晋华同大同刀削面总店：还原大同风味，猪肉臊子面搭配大块烧肉，虎皮尖椒和卤味是特色。条：外滑内筋、柔中带硬，入口有嚼劲。平刀面宽厚饱满，勾刀面纤细弹牙。

大同刀削面是真地道！面条不是机器压的，是师傅现削的，宽宽薄薄带着棱，嚼着筋道还挂汤。汤头一般是骨汤或羊肉汤，飘着点葱花和香菜。就着醋和辣椒拌开，每口都够味。配上卤蛋或豆腐串，十几块钱吃得顶饱，本地人常去的小馆子做的最有那股烟火气。

[米饭]口味：味道超级正宗，一口回到山西，汤面比较中规中矩一点，味道很好，西红书鸡蛋面相对出彩，吃起来黏黏糊糊的，酱汁包裹着非常劲道的面条，一口吃下去太爽了[薄荷]环境：店面很大，人还是挺多的，足以见得这家的味道真的很不错了，但是收拾的很干净[服务铃]服务：店员服务很到位，耐心有礼貌[糖果]性价比：性价比嘎嘎高