##《糖霜里的时间褶皱》推开时酵的玻璃门时，桂花糖的香气正沿着铜制冷凝管攀爬。这家藏在旧糖厂改造空间里的甜品实验室，用悬挂的蜂巢状发酵罐编织着甜味的经纬度——椴木蜜在橡木桶里沉睡两年后，会与潮汕老药桔发生怎样的化学反应？**老药桔慕斯**被盛在冰裂纹汝窑盏中登场。当银匙破开焦糖脆壳的瞬间，陈皮与佛手柑的辛香如潮剧老生的唱腔破空而出，却在下一秒被十五年陈老药桔的醇厚回甘温柔托住。基底的法式沙布列饼干竟混入南姜末，这种充满攻击性的辛甜博弈，让人想起潮汕阿嬷熬煮青草凉粉时，总要在瓦罐边磕碎一枚九制话梅。主厨的野心在**古法藕粉千层**里达到极致。128层半透明藕衣间流淌着三种时态的莲子：新鲜莲子的脆甜是盛夏正午，糖渍莲子的绵软化作暮色四合，最绝的是夹层里酒酿发酵的莲子泥，竟在舌尖模拟出月光漫过残荷的微妙触感。银勺碰触鎏金盏沿的轻响，恍惚与寒山寺夜半钟声共振。真正掀起味觉革命的却是餐后附赠的**分子杨枝甘露**。液氮急冻的柚子粒在口中炸开西伯利亚雪原，芒果纳米胶囊爆裂成湄公河三角洲的季风雨，当椰浆泡沫如海啸般席卷而来时，底盘缓缓升起的西米露竟带着炙烤痕迹——这分明是三星主厨对大排档糖水的解构宣言。离席时瞥见发酵室里的光景：玻璃樽中自酿的醪糟正吐出珍珠般的气泡，黑陶瓮里封存着明年今日的桂花酱。穿白大褂的甜品师低头记录数据的样子，像极了古籍里描写的守灶丹师。或许甜的本质就是时间的炼金术——那些被人类驯服的甘蔗与麦芽，在微生物的秘语中完成从碳水到风味的惊险跳跃。当最后一口烟熏正山小种冰淇淋在喉头化作武夷山晨雾时，我突然读懂菜单扉页上那句：所有齁甜都曾是生活的涩

喜点狮出新品了🤩黄油年糕，超赞[薄荷]环境：宝龙城一楼必胜客旁边[糖果]口味：奶香味特别浓但是不腻，真的外酥里嫩，外面那层酥的不油，像麻薯一样有韧劲，里面糯唧唧的，像年糕一样，喜欢麻薯和年糕的朋友可以试一下，个人觉得是一个很赞的点😁[樱花]性价比：现在新品有优惠，用券十二块多就能拿下五个

来珠海必吃这家的糕点 真的人手一袋‼️路过就能闻到阵阵烘焙香他们家的焦糖塔必买！超多种口味选择有开心果、巧克力、紫薯、麻薯的还可以拉丝还有古早味蛋糕也是超多口味选择duangduang的特别香软！！特别是芝士🧀的，刚出炉的时候真的好爱！！甜度刚好入口即化，奶香奶香的口感好爱#珠海探店#喜点狮#宝宝辅食#中式糕点#高颜值甜品#古早蛋糕好好吃#美食小宇宙