评价一下，座拥在沂河边，地理位置优越的金一路南有新闻大厦，西有广电大厦，临沂电视部，临沂气象局，目前也只能说商务话资本化太严重，地面冰冷杂叶多，商铺门前电动车随意停放，没有电动车棚，有种各扫门前自家雪，莫管他人瓦上霜的感觉，这还是临近春节都这样唉！

没有广场的感觉，名不符实[偷笑]周围倒是一应俱全，写字楼很高大上，银行，健身房，美容美发，挺齐全的。紧挨着新东关，离人民公园南门也不远，路西小吃店也很多，还有一个蛋糕坊，关键是在沂河边，位置还是非常好的[糖果]

陕北凉皮家庭做法第一步：首先将一公斤面粉和成面团，然后用湿布盖好放置1-2个小时第二步：将放置了1~2小时后的面团放入一盆清水中第三步：用手在盆中反复抓揉面团10分钟左右，洗的越干净，面筋越好第四步：大约10分钟左右，面团的淀粉被洗到了水中，而剩下的黏黏的面团子就是面筋了！第五步：感觉盆中的水已经非常浑浊了以后，换一盆清水继续洗，直到水变的清澈为止。注意：原来的浑浊淀粉水不可以倒掉，放到一个容器中待用。第六步：将洗好的面筋和洗面筋的水分开。重点:面筋水不可倒掉！第七步：将洗好的面筋放入蒸锅中大火蒸30分钟（如果面筋团不大的话20分钟即可，否则面筋中间会夹生）第八步：30分钟后，将面筋从蒸锅中取出，然后浸泡在冷水中（面筋就这样做好了，切成小块一会儿就可以放在凉皮中了。）第九步：刚才洗面筋的水经过3个小时左右的沉淀，已经完全分层了。注意：沉淀面浆的时候，等待的时候不要急于舀去上层清水，这样反而分层时间比较慢。第十步：一定要等到面浆和上面的清水彻底分开后，然后舀去上面的清水，清水舀的越干面皮就越筋道。最后将剩下的面浆搅拌均匀，因为有的面浆可能已经粘到盆底了！第十一步：取任意平底盆一个，用来蒸凉皮。第十二步：将近一勺子面浆舀到盘中，分量只要盖过盘底就可以，当然不可以太薄了，那样不好揭下来，而且也没有口感。！第十三步：将蒸锅的水烧开，然后提住盘子两边的绳子将盘子放入锅中，使其漂浮在水上，然后盖上盖子用大火蒸2-3分钟，中间最好不要开盖子。第十四步：盖上盖子用大火蒸2-3分钟，一定要等盘中的凉皮鼓出一个大气泡后，就说明蒸好了，取出盘子用饮用水冷却，先是盘底，后是盘中的凉皮，最后一揭即可下来~第十五步：蒸好的凉皮呈半透明状，如果出现凉皮易碎的情况，说明你蒸的时间还不够，一定要等到有气泡才可取出。第十六步：将蒸好的凉皮一层层的放起来，每层中间一定要抹上食用油，否则很容易黏在一起。！第十七步：然后将凉皮一张张的切成细条（吃多少切多少，或者客户要多少切多少），不可同时切很多张，那样容易粘连，也不好吃。最后就是调味了。第十八步：调味的时候，陕西凉皮讲究放：面筋、豆芽菜、盐、味精、麻酱、醋，还有凉皮汤。当然还有油辣子。此外，大料水和大蒜水要放的适量否则吃后会感觉“烧胃”。最后将其调均匀。！最后一部心得要领：1、一公斤面粉可以制作普通盘子的6盘左右。面筋洗出来不会特别多。2、面可以前一天晚上洗好，放在冰箱里面沉淀，第二天拿出来蒸。3、蒸凉皮时最好有两个盘子，这样可以明显提高制作速度，一个蒸，一个揭。4、蒸的盘子最好用不粘涂层，这样蒸的时候盘子不用抹油，而且比较好揭下来。把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧；把黄瓜丝蒜泥辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油盐鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜；放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。陕北凉皮调料汁的做法辣椒油的做法:把菜油放锅里煎热,油温在100度以上,差不多冒大烟的时候,关火,用容器盛出(所用容器要把水擦干,而且操作要小心,有水油会炸,油烫着很疼的),稍等油温降下,大概在60~70度左右,可放入生辣椒面到油里.油要把辣椒面淹没.这样做出的辣椒油,颜色红亮,没有焦糊味,并且很辣。凉皮汤的做法:准备好葱、姜、八角、香叶、桂皮。葱姜切丝，油锅烧热下锅清炒，加入其他料，炒至出香，加入适量清水煮开，再加入适量盐。过滤后即可使用。