烤鸭的口感还是可以，细皮嫩肉的。

我心目中的：新津第一家实体北京烤鸭店[爱心][米饭]口味：首先鸭架是男朋友吃了都夸好吃的味道，鸭架现炸的，酥酥脆脆，还有多种口味可以选择[点赞]烤鸭我买的是半只，因为想着怕踩雷[害羞]试试水，结果意想不到的，不戳、好吃[鼓掌]黄瓜丝、面皮、葱丝、山楂条、蘸酱，每一样都"分工明确"看的出来老板是认真做事的，不含糊，细节满分[比心][薄荷]店铺位置：在新津县模范街中医院斜对面进巷子，很显眼，店铺那条街路口是银行，街上附近有新津出名的严豆粉[得意]

11月29号新开业的烤鸭店，排队的人很多。尝鲜买了半只试试点餐到取餐，等大概20分钟，新开业人多也理解。提个建议片烤鸭的师傅再精进一下刀工，片的太大片，下面一层全是一坨一坨的鸭肉，而且拿回家五分钟的路程，开吃的时候鸭皮不脆是软的，鸭肉是温的。想来应该是提前把鸭子片好装盒，顾客来就直接炸鸭架就行了，这样不行啊。炸的鸭架是裹了一层酥肉粉的，鸭架比烤鸭好吃[流汗][流汗]