店面所在的位置其实不算是繁华的街道。但是吃饭的人依然很多。足以证明他家味道很不错的。他家的招牌是臊子面。臊子面分为两种，岐山的和扶风的，岐山臊子面里面会有一些辣椒，扶风色的面是三鲜的。我们每次都点的是小碗的，一份是6碗，吃完了之后喝一口汤。酸酸的，美滋滋。招牌除了臊子面之外，当然就是卤猪蹄了。他家的猪蹄凉着吃，热着吃，都很好吃，很筋道。味道咸淡适中。吃多了也不会觉得腻。我们一般两个人点一小份。然后再点一份臊子面，就差不多了。那天偶然很想吃他家的搅团。真的，真的，说实话，他家这个辣子太香了，这一盘搅团几乎是我一个人吃完的。

【宝鸡小崔臊子面，一口入魂的地道陕味】带着全家老小来到宝鸡，专门找了这家，停车免费，很不错。早就听说宝鸡小崔臊子面是当地人气王，今天特意来打卡，果然名不虚传！进店就被热闹的烟火气包围，老板和伙计都透着陕西人的实在。臊子面一端上桌，先被那红亮的汤色吸引——酸香扑鼻的臊子汤里，漂着金黄的蛋皮、油亮的肉臊子、翠绿的韭菜和豆腐丁，配色就让人食欲大开。面条是手工擀的，筋道滑溜，吸溜一口，酸、辣、香、鲜瞬间在嘴里炸开。臊子给得超足，肉丁炖得软烂入味，带着独特的酱香味，和酸汤一融合，越吃越开胃。价格实惠，分量扎实，难怪本地人常来。想吃地道宝鸡臊子面，来小崔家准没错，暖乎乎一碗下肚，舒坦！

🌟**宝鸡必吃！小崔家臊子面，一口穿越西府烟火气！**不愧是宝鸡臊子面的扛把子！小崔家这碗面，直接把非遗手艺端上桌——酸辣鲜香的汤底魂穿岐山，薄筋光的面条吸溜起来爽滑带劲，臊子肉丁油润不腻，配着木耳、黄花、豆腐丁和红油浮花，色香味全齐活了！环境接地气但干净，木桌条凳透着老陕风情，明档厨房里阿姨扯面、浇臊子的动作行云流水，看着就安心。