环境:需要提前预约，临时约问了好几家店才约到，店里环境还不错，人巨多价格:团的豪华单人自助套餐。，选择大众点评上的价格大概是358，菜单内容挺丰富的，有一部分刺身和菜品需要额外加钱，基本上只吃了我们特别感兴趣的，并且结合了一下朋友们的评价^_^菜品:三文鱼切的很厚，品质挺不错的，我们两个人对三文鱼的评价很高，两个人三文鱼配芥末酱点了两轮吃了很多。上菜的时候会把刺身都放在一个拼盘价格非常实惠，性价比高，里面，甜虾和螺肉比较一般。2豪华单人自助里面小龙虾限量半只，感觉很不值有点没味儿，感觉需要搞点料汁自己搭配一下。3烤榴莲(点了几波，感觉品质不一，有的特别好吃!有的还是生包)牛肉粒很好吃，牛排有点硬小甜品都挺不错的4刺身盘上的鹅肝和金枪鱼不好吃。我们剩了很多，不提倡浪费。评分:满分5的话给4总结:对于大部分女生来说不要报着“吃回本”的心情去吃这家自助。真的想吃买最普通的单人自助就可以了，豪华版的属实没必要

【虹料理·扬州高端日料体验】位于虹桥坊的虹料理，以人均300+的价位稳坐扬州日料第一梯队。招牌蓝鳍金枪鱼大腹油脂丰润，现开海胆甘甜如奶油，刺身拼盘每日空运到店，新鲜度无可挑剔。和牛寿喜烧选用M9+级别牛肉，服务生现场烹制，裹上无菌蛋液入口即化。环境主打暗调日式庭院风，包厢隔音极佳，适合商务宴请。唯一不足是部分限定食材需提前预约，临时到店可能错过隐藏菜单。整体而言，将日式"旬物"理念与淮扬时令巧妙融合，是扬州值得专程打卡的Omakase级体验。

日料自助餐体验惊艳！从踏入餐厅那一刻起，就被浓郁的日式氛围吸引。食材品质超乎预期：三文鱼刺身厚切饱满，脂香细腻；甜虾晶莹弹牙，鲜甜直击味蕾；炭烤和牛火候精准，入口即化。菜单设计诚意十足。服务员主动添茶换碟，贴心提醒菜品最佳赏味时间。人均不到300元的价格，性价比堪称日料自助界“天花板”，强烈推荐给追求品质的吃货，绝对是味觉与视觉的双重盛宴！

这家日料店体验超预期！刺身拼盘新鲜肥美，三文鱼入口即化；寿司米醋比例恰到好处，金枪鱼腹大脂香醇。烤鳗鱼外焦里嫩，酱汁甜而不腻。天妇罗轻薄酥脆，虾肉Q弹。环境是简约和风，板前师傅手艺娴熟。服务细致但上菜稍慢，人均400+性价比尚可。整体食材和呈现仍属上乘，会为鹅肝手握再来！值得来品尝。

虹料理越来约不好吃了牛肉烤的特别老，嚼不动，包间桌子比较小，刺身还可以，会给手磨的山葵，这一点加分刺身点的也不多烤榴莲点了很多份榴莲千层蛋糕没化冻都上桌差评按铃服务员很久不来因为去的晚，竟然晚上8:30之后就不能点餐了[流泪][流泪][流泪]「海鳌虾」「三文鱼刺身」好可以

2019年9月还是10月来过一次那时候刚来内地扬州生活这次是第二次来同一家分店感谢男友姐姐招待包厢：位于2楼（上楼梯），我们6位包厢是V15推荐：刺身（三文鱼-第一次下单是超级厚切三文鱼腩，第二次下单就是普通部位薄切、鳌虾）寿喜锅+M7雪花牛肉冰镇小龙虾（很入味应该泡了点酒）寿司类其实都不错（但是怕飽就后面再点）Häagen-Dazs冰淇淋（草莓是我从小最爱、夏威夷果仁）饮料类（冰箱饮料随意拿）个人认为不要浪费粮食是大前提适量点餐并不是每个都会合胃口先点一两个试试

1.环境优雅，氛围舒适：“走进虹料理，仿佛进入了一个充满艺术气息的空间。装修风格简约而不失高雅，灯光柔和，音乐悠扬，让人感到无比放松和愉悦。”2.菜品丰富，口味独特：“虹料理的菜单上琳琅满目，各种美食应有尽有。无论是海鲜、烧烤还是素食，每一道菜都做得非常精致，口感鲜美，令人回味无穷。”3.服务周到，细致入微：“服务员态度热情，细心周到，总是能在第一时间满足顾客的需求。无论是点餐、上菜还是结账，都能感受到他们的专业和用心。”4.性价比高，物超所值：“虹料理的价格非常合理，相对于其高品质的菜品和服务来说，性价比非常高。每次来都能享受到物超所值的用餐体验。”5.创新不断，惊喜连连：“虹料理不断创新菜品，每次来都能尝试到新的口味和风格。这种勇于创新的精神让人感到非常惊喜和期待。”6.适合各种场合，聚会首选：“无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，虹料理都是一个不错的选择。这里的环境和菜品都非常适合各种场合，能够为大家带来愉快的用餐时光。”总之，虹料理以其优雅的环境、丰富的菜品、周到的服务、高性价比以及不断创新的精神赢得了广大顾客的一致好评。

【虹桥坊虹料理｜人均300+的日料放题王者！刺身自由太香了】第三次打卡虹桥坊这家日料自助，点单式放题完全不踩雷！🌟刺身控的天堂！三文鱼厚切到能透光，甜虾自带回甘，北极贝脆甜到想单点十份～🍣鹅肝寿司必冲！焦糖层+入口即化的油脂香，连吃三个都不腻！铁板区的蒜香牛舌嫩到爆汁，芝士焗蟹宝奶香浓郁到舔壳～🍱烤鳗鱼酱汁甜咸拿捏得刚好，配一碗热乎的豚骨拉面超治愈！服务员收碟超快，补菜也及时，悄悄说隐藏菜单能要海胆刺身！环境是日式原木风，人均300+实现和牛、鳌虾自由，扬州日料放题天花板实锤！闺蜜边吃边夸：“下次生日还要来这摆摊！”（嘘…午市更划算！）

这次再去虹料理，真是滤镜碎了一地。食材种类本来就偏少，中午去好几种就显示售罄。餐桌上的服务铃更是如同摆设，多次按铃根本不予理睬。其中除了一名男服务员还是很不错，其他就不予置评。开了十几年，本来觉得和清水料理不分上下，现在真是两极分化了。

虹料理新出的工作日两人餐很奈斯哦，安利一下下！好吃不贵，不用担心吃不回本，又能尝到多种菜品！前菜：麻辣花蛤，中华海草，蔬菜沙拉刺身：三文鱼，甜虾，白玉贝寿司：加州卷铁板：沙朗牛排烤物：西京烧，榴莲火锅：寿喜锅，泡菜国二选一主食：米饭，拉面还有水果拼盘哦！有些菜品沽清了，还免费🆓更换了菜品！服务🉑