时间:2025-11-05 作者:xino 来源:信息网 阅读:51102+
所在地址:广东省珠海市香洲区吉大街道情侣中路3号九洲大厦高层6号商铺 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:洲仔石磨肠粉(情侣中路店)是珠海市信息网分类的信息, 地址在广东省珠海市香洲区吉大街道情侣中路3号九洲大厦高层6号商铺, 所属香洲区区号是440402.
准确位置是在靠近吉大街道内
靠近九洲大厦内
距离16.2米的情侣中路北
距离9.8米的情侣中路1号
距离32.2米的情侣中路/九洲大道东(路口)北
时间:2025-11-05 作者:xino 来源:信息网 阅读:51102+
所在地址:广东省珠海市香洲区吉大街道情侣中路3号九洲大厦高层6号商铺 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:洲仔石磨肠粉(情侣中路店)是珠海市信息网分类的信息, 地址在广东省珠海市香洲区吉大街道情侣中路3号九洲大厦高层6号商铺, 所属香洲区区号是440402.
准确位置是在靠近吉大街道内
靠近九洲大厦内
距离16.2米的情侣中路北
距离9.8米的情侣中路1号
距离32.2米的情侣中路/九洲大道东(路口)北
热门评论
这家店是在路边的一个店,品种挺多,玩到这里,想着尝尝当地特色,就选了这一家。点了之后,看着老板做好,一会儿就拿给我了,速度挺快!肠粉确实是软糯Q弹,味道鲜美。加点我喜欢的辣椒、香醋,确实是吃得挺舒服的。特别是还教老板怎么检查煤气系统漏气,挺有成就感![呲牙][呲牙][呲牙][得意][得意][得意]
昨晚从澳门过来珠海住酒店,第二天起来大降温好冷实在不想出门吃早餐。刷点评时看到了这家街坊早餐店,而且看到有外卖,赶紧点来试试。早餐时段主要是肠粉和猪杂汤。中午还会有煲仔饭。「石磨鸡蛋瘦肉肠」粉皮很薄很滑,食材新鲜好吃。「猪杂汤」很清甜,猪杂新鲜。
**洲仔石磨腸粉:晨光裡的米香江湖,臘腸與石磨的溫柔較勁**深藏街市轉角的「洲仔石磨腸粉」,清晨六點便飄出蒸騰白煙,半開放式廚房裡,石磨低吟著轉動,米漿沿著磨盤緩緩流淌。這是一家連招牌都懶得講究的街坊神店,卻憑一口石磨腸粉與自熏臘腸,成了街坊口中的「早餐聖地」。###**石磨米漿:時間碾出的靈魂**腸粉的底氣全在米漿。洲仔的靈魂是那台老石磨——老闆凌晨四點開磨,選用陳年早稻米,米粒經一夜浸泡,磨出的漿如綢緞般細滑,帶淡淡乳白色。蒸出的腸粉皮透著樸實米香,薄而不破,入口如絹帛滑過舌尖,尾韻回甘。老客笑稱:「石磨轉得慢,米香才夠『蹺』(綿長)!」###**街市晨光中的煙火劇場**沒有座位號,熟客自覺拼桌。阿婆拎著菜籃佔位,西裝友蹲在膠凳上扒腸粉,蒸櫃旁的收音機播著晨間新聞。老闆記性驚人:「王師傅要雙倍臘腸,李學生走蔥多辣!」一份腸粉10蚊,附贈例湯——今日是雞骨草煲豬橫脷,街坊價喝出阿媽的溫柔。###**後記:石磨聲中的堅守**當工業化中央廚房碾壓傳統手藝時,洲仔仍固執地讓石磨低吟。這份臘腸腸粉的魔力,在於它敢慢——慢磨、慢熏、慢蒸,連吃客都不自覺放慢筷子。臨走前,老闆遞上普洱:「後生仔,腸粉趁熱,人生也是。」