在鄂尔多斯邂逅地道粤菜的鲜香，「风生水起」餐厅堪称味觉与意境的双重惊喜。推门而入，岭南园林的雅致与草原豪情悄然融合，青瓦灯笼与皮质餐椅相映成趣，未品佳肴已先醉心于这份南北交融的氛围感。必点的「风生水起捞鸡」堪称仪式感担当，服务员将七彩配菜与手撕鸡淋上特制酱汁，边拌边念「捞起捞起，风生水起」，脆爽的海蜇、清香的柠檬叶与嫩滑鸡肉在碗中翻飞，酸甜微辣的滋味瞬间唤醒味蕾。广式烧腊更是一绝，明炉烤制的叉烧外皮焦香，内里肥瘦相间如红宝石般剔透，咬下时油脂香与蜜糖味在舌尖缠绵；深井烧鹅配酸梅酱，皮脆肉嫩的肌理间渗出丰盈肉汁，完全不输广州老字号。清蒸海斑的火候拿捏得恰到好处，鱼肉白皙如凝脂，用筷子轻拨便成蒜瓣状，豉油的鲜香衬出海鱼的本味；而啫啫黄鳝煲则带着砂锅的滋滋热气上桌，紫苏与蒜香裹着弹牙的鳝肉，镬气十足的烟火味让人恍惚置身广州巷弄。最惊艳的是甜品「杨枝甘露」，芒果泥绵密如霜，西柚粒的微苦与西米的Q弹交织，收尾时的清爽感为整餐画上完美句点。这里的粤菜既有广府的精细，又融入了草原的豁达——分量实在的例汤、用本地食材改良的鲍菇烧麦，处处透着「入乡随俗」的巧思。服务员用带着蒙语尾音的普通话细心介绍菜品，窗外是鄂尔多斯的辽阔夜景，舌尖却在粤港澳的风味里畅游，这般奇妙的味觉跨界，难怪成为当地老餮私藏的粤菜秘境。

首先环境很有特色有很港风的风格室内一个大屏幕放的80年代电影港片之类的吃的.....价格不便宜哦鸡爪的味道很一般菠萝咕咾肉那个肉段不好吃鱼头稍微有点腥煲仔饭还可以整体一般般套餐➕单点的价格性价比一般主打一个只适合打卡拍照吧

“鄂尔多斯不仅有羊煤土气，还有风生水起！”开业大吉大利，今晚吃个猪肚鸡！[米饭]口味：非常正宗的粤菜，接地气，口味厚重，食材新鲜，全部都是现加工，没有任何预制菜的痕迹，非常完美！[薄荷]环境：装修风格东胜独一档，广东风格天花板，超级有情怀，让人流连忘返！[服务铃]服务：服务员非常热情，全程认真负责，耐心介绍推荐，年轻有朝气！[糖果]性价比：性价比很高，物有所值！