酒店附近人气第一的蹄花店，属于四川一众麻辣菜式中的极少数。团了一个套餐，比单买更划算。「药膳蹄花」煮得很软糯很筋道，药材味道不算非常浓，但能吃到很多煮烂的山药和芸豆，真材实料的汤。「蹄花养生汤」药膳汤对于广东人来说非常舒服，很推荐「蘸料」蘸料对于广东人来说也不算辣，刚刚好，很好入口

[薄荷]环境：在红牌楼地铁站附近，去成都旅游住楼上的酒店，刚好就来试试，店内装修风格偏向于大排档「药膳蹄花」蹄花是当地特色美食之一，猪蹄炖至软烂、入口即化。蹄花汤浓香醇厚，搭配芸豆炖煮，有淡淡的当归等药材的味道，蘸上辣椒酱更添风味，人性价比高。

味道不错又能吃饱了，素菜3元一位而且还是自助蹄花汤，duangduang软糯耙糯的蹄花，一抿脱骨鲜香四溢蘸着制蘸水吃嘎嘎香，一点都不会腻，浓郁的蹄花汤也鲜到无语，泡饭也超级好吃腊肉也是肥瘦相间很匀称，师傅的刀功也很好超级薄，连吃几片也不会很腻三个人点了蹄花腊肉皮蛋，再配点自助素菜完全够吃，打卡还可以送饮品性价比，还是很不错的。店员也很热情，都会随时问要不要加汤味道怎么样

都江堰张家湾蹄花成都也有店了,不用跑都江堰去吃了

都江堰温灌路张家湾蹄花入驻成都了,喜欢吃蹄花的快来