秋季太洋公路自驾，终于在傍晚抵达了太白县。住的酒店安顿好，就近在边上的这家“鲜味轩”吃个暖锅。有个100块钱左右的招牌双人餐，不用自己动脑筋了，就点了这个。另外点了份凉拌的面筋，先吃起来等锅子烧开。用的是传统的铜锅，烧的是木炭。还插了根很长的通气管，这个以前没看到过，查了下AI，说主要作用是平衡压力、补充新鲜空气、排放有害气体以及减轻金属管的腐蚀。原来如此。做的是个辣味的汤底，辣度还行，稍有一点点咸，下饭还挺好的。里面食材是事先放好了进去煮的，荤素基本上各半，都比较家常。荤菜里面的鸡肉、肉丸子等都还蛮好吃的。主要是太白县的这个海拔还蛮高的、比较冷，吃点热乎的东西很暖身。

在太白县吃饭，暖锅名声还是蛮大的。住在附近，服务员推荐的这家店。实际感受也不错。暖锅在北方好多地方都有。食材都地方特色。太白还是主打当地朴实风，都是普通的食材。荤菜以排骨肥肠丸子。配些时令蔬菜吃着蛮有意思。下酒的话，酸豆角非常不错。

五一假期逛到太白县，不知道吃什么，就搜到这家，感觉还不错，地方不太好找，导航导到超市了，其实是在超市旁边的巷子里，里面吃的挺多，这家看起来不气眼，点了特色的暖锅，是搭配好的，如果你想再加东西可以再选，大锅的小锅的区别是加肥肠，由于我想吃肥肠，就要了大锅，但其实小锅就够了，因为量真的很大，食材都很实在，酥肉，五花肉，丸子，排骨，肥肠等，肉量很大，而且味道也很不错，要是冬天里来吃，会觉得很舒服，性价比很高的小店，点的烤鱿鱼和烧烤也都不错，小伙伴们，如果冬天来这边滑雪玩，可以顺道来尝尝。