好久没吃了，今天去北京大街，回走正好路过😄[薄荷]环境：东北菜饭馆子里绝对是最洋气的了！奉天很给力[服务铃]服务：服务更没的说，星级酒店式服务，服务员也很热情敬业，不是东北馆子的气质😊[米饭]口味：来重点啊！「豆角烀饼」必点啊，香！饼子粘上豆角汤，太美味了「街坊大拌菜」这个凉菜酸酸甜甜的很解腻🥰「八旗风味羊排」这个人少也可以点，两根起，很有滋味，赞👍🏻「溜肉段」这肉段做的到位啊！就是小时候那个味儿，里面也都是瘦肉，还不柴！喜欢吃溜肉段的必须开一盘😄

奉天小馆万象城店主打地道东北味，环境简约雅致，原木色桌椅搭配暖黄灯光，氛围温馨。招牌锅包肉酸甜酥脆，肉片厚实；地三鲜油润鲜香超下饭。菜量实在，服务员热情贴心，还会推荐隐藏菜单。人均80左右，性价比在线，适合家庭聚餐或朋友小聚。想吃正宗东北菜又追求环境舒适感的可以冲，记得提前取号，饭点人气超旺！

[米饭]口味：非常好吃！作为一个爱吃东北菜的人简直了！超级推荐！[薄荷]环境：在万象城里，非常舒适，干净整洁，菜品精美[服务铃]服务：服务超棒！又热情又亲切！并且非常有服务意识[糖果]性价比：挺高的，三个人才吃了200，吃的还非常舒服「奉天老式锅包肉」超级推荐！外焦里嫩，面裹得刚刚好，刚上桌脆脆的超好吃！量也很适合人少又想吃这道菜，简直天花板「豆角烀饼」推荐推荐！豆角好吃，土豆好吃，排骨好吃，上面盖的饼也好吃，菜入味，饼好吃「小馆过年菜」到处找血肠，这刚巧有，小锅很精致，血肠好吃，酸菜也好吃，不够还可以添血肠，添的血肠单吃也好吃

今天来逛街顺便吃个饭！众多餐厅中我们选了这家东北菜！装修非常现代，时尚豪华感拉满！由于没有提前预约所以坐不了包间了！我们人多就在大厅拼了个桌！鱼里面有豆腐非常入味好吃！卷子是发面的里面还有排骨茄子挺下饭的溜达鸡炖蘑菇土豆也还行！点的菜不多味道都还行！服务员小伙也很热情，多次为我们茶壶蓄水！服务确实不错！

五一来吉林玩，回家前最后一餐选在了万象城的这家高评分的东北菜，还是蛮惊喜的[色]环境很雅致，不说还以为是江浙菜馆，服务员态度很好，餐前会给擦手巾还上了开胃山楂糕菜品出品都还蛮漂亮的，价格也很合理！「豆角烀饼」几乎每桌都有，就是俗称的“小猪盖被”，最上面一层饼切开之后下面是已经入味软烂的排骨、豆角和土豆🥔饼吸满汤汁格外美味「奉天过年菜」精致杀猪菜，爱吃这口的一定别错过～血肠和白肉蘸上蒜酱超级香！这次来吉林感觉这边的猪肉都很好吃，酸菜也很下饭，就是稍微有点咸「丹东草莓雪衣豆沙」头一回吃草莓味的雪衣豆沙，这道菜算是吉林特色？小时候吃过几次，这回在长春吃了个爽，夜市也有但确实不如餐馆做的好吃，原味的蘸白糖就已经很糯很甜啦，草莓味的多了水果的清香，不是那种果酱的齁甜味，馅料塞的很满，咬一口就大满足🍓dp打卡收藏还有送银耳羹，两个人吃这几个菜都没一个吃完的菜量很大不愧是东北[笑哭]吃完在万象城逛逛消食很舒服～推荐来旅游的朋友来打卡！

到长春的第一顿，感觉蛮好的，订的是包房，没有最低消费。服务员比较热情，点菜时也给了些意见，点菜是明档。点的2个焖饭，一个茄子焖饭、一个榛蘑卤肉焖饭，超级好吃，基本光盘。雪绵豆沙也不错，很大个，不是很甜，不过挺油的。锅巴肉中规中矩，酸甜口。冻肉，这个好吃。点名表扬肥肠腊八蒜，这个蒜头，简直超级美味，真的太好吃了，光盘光盘。打卡送了点心，狮头做得很逼真。性价比还是挺高的，口味也不错。提一点小建议，地板有点油腻，请及时清理。

菜品味道非常东北，口味偏辽宁。环境幽静，背景音乐舒服。服务特别棒，点餐根据人员数量推荐，餐品的价格中等，质量非常棒。锅包肉做的外焦里嫩，豆角烀饼豆角嫩、饼很好吃、里面还有好几块排骨，麻酱拉皮很爽口，榛蘑白菜片也很好吃、用的是奶白菜，炒的非常脆，榛蘑也好吃！赠送的山楂糕特别软糯可口！第一次在大众写了这么多字的评论，因为菜品和服务值得我去表扬下！可以说是长春万象城的No.1[强]「奉天老式锅包肉」「豆角烀饼」「麻酱手工拉皮」「银耳雪梨羹」

用餐氛围很好，完全没有东北菜馆的粗狂感。有点类似精致融合菜馆了，菜品还是以东北菜为主，搭配有一些海鲜。本次试吃活动一共三道菜和一份饮品分别是：锅包肉：酸甜口，白醋的酸，里脊肉和面糊炸的刚刚好，外酥里嫩。豆角烀饼：大扁豆和黄金勾两种豆角，起沙土豆和精排，上面盖着发面饼，饼很入味并且分量不少，可以当主食。东北拌菜：肉酱搬的，喜欢麻酱拌的慎点。橙汁：鲜榨橙汁，没有另外加糖，好评。另外我自己点了一份啫啫西兰苔，口味稍微咸了一点，但可能是个人口轻。还是很好吃的，西兰苔和笋的品质不错。餐厅服务很到位，甜点和分切服务都有，好评。最后，感谢平台给予我中奖机会[点赞]

位置：在解放大路人民大街交汇万象城4楼，地铁直达店面：店里空间很大，开放式厨房服务：积极热情，宾至如归的感觉，细节做得很到位，客人任何问题都可以得到妥善解决菜品：「奉天老式锅包肉」能把锅包肉做到既美味又不腻，真的是很难得，香酥可口，料汁恰到好处「豆角烀饼」两种豆角加上排骨和土豆，灵魂是上面糊的一层饼，吸满汤汁以后简直太好吃了价格：看了菜牌和团购，价格不算贵，适合朋友小聚或情侣约会，性价比还是比较高的，推荐[强]

奉天小馆：舌尖上的东北史诗推开奉天小馆的实木大门，鎏金吊灯的光晕落在青砖墙上，玻璃罩里陈列的老物件——搪瓷缸、粮票、铜火锅，忽然让时光有了重量。这家藏身繁华商圈的东北菜馆，用现代极简的设计包裹着百年传承的烟火气，正如它端上桌的三道镇店之宝：锅包肉是酥脆的时光切片，杀猪菜是沸腾的岁月长卷，雪衣豆沙则是凝固的童年记忆。一、锅包肉：黄金铠甲里的酸甜江湖瓷盘里的肉片泛着琥珀色的油光，像古代将士的鳞甲整齐排列。夹起一片轻咬，外层的土豆淀粉壳发出清脆的碎裂声，内里的巴马香猪肉却嫩得能挤出汁水。这道菜的精妙在于“三重奏”：第一口是黑龙江尤金土豆淀粉炸出的酥脆，第二口是里脊肉的弹嫩，第三口则是糖醋汁在舌尖绽放的烟花——白醋的凛冽被绵白糖中和，最后一丝姜末的辛香像点睛之笔，让酸甜的浪潮里泛起咸鲜的涟漪。师傅说，这道菜的灵魂在“火候如戏”。肉片需用冰水浸泡去腥，挂糊时淀粉要提前浸泡三小时，炸制时先中火定型，再大火逼出油脂，最后在糖醋汁里“蜻蜓点水”般翻炒。当金黄的铠甲裹着粉嫩的肉身，当油香与果香在鼻腔里跳起探戈，忽然明白为何这道菜能从哈尔滨道台府的宴席，走到寻常百姓的餐桌——它是东北人对生活的浪漫注解：外刚内柔，甜中带酸，正如黑土地上的汉子，硬朗的外表下藏着滚烫的深情。二、杀猪菜：酸菜缸里的团圆密码铸铁锅里的酸菜白肉血肠还在咕嘟冒泡，雾气中飘来东北大酱的醇厚香气。酸菜切丝时要保留菜帮的脆嫩，焯水后用清水反复淘洗，直到酸味变得柔和。五花肉选的是带皮的“三层楼”，炖煮时加入葱段、姜片、八角，火候足到能用筷子轻松穿透，却又不失嚼劲。血肠是现灌的，猪血与猪肠衣的比例精准到克，煮熟后切段时能看见细腻的蜂窝状气孔。舀一勺汤入口，酸菜的酸、白肉的香、血肠的鲜在舌尖层层递进，最后被蒜末的辛辣点燃。这道菜的魅力在于“五味调和”：酸得开胃，咸得醇厚，香得深沉，辣得通透，鲜得直击灵魂。当铜勺与瓷碗碰撞出叮当声，当蒸汽模糊了眼镜片，恍惚间看见东北农家腊月杀年猪的热闹场景——左邻右舍围坐炕头，孩子们啃着血肠，大人们就着老龙口酒，把一年的辛劳都炖进这锅热气腾腾的烟火里。三、雪衣豆沙：云端之上的甜蜜魔法白玉盘里的雪衣豆沙像云朵般蓬松，咬开酥脆的蛋清外皮，红豆沙的甜润瞬间在口腔化开。这道菜的工艺堪称“刀尖上的舞蹈”：蛋清要打发到能立起筷子，豆沙馅需手工揉搓成枣核状，油炸时油温必须精准控制在三成热，否则外皮焦糊而内里未熟。奉天小馆的创新在于加入了少许柠檬汁去腥，让蛋清的香气更纯净，同时将豆沙馅的甜度降低，更符合现代人的口味。当雪白的糖霜落在“云朵”上，当温热的豆沙流进喉咙，忽然想起小时候过年，母亲总会炸上一盘雪衣豆沙，当作孩子们的“隐藏惊喜”。这道起源于满族宫廷的甜点，如今以更轻盈的姿态出现在都市餐桌上，却依然承载着东北人对甜蜜生活的质朴向往——就像蛋清与豆沙的结合，看似简单，却需要十二分的耐心与技艺，才能成就这口“云端上的幸福”。离店时，暮色已染透落地窗。橱窗里的老物件在灯光下泛着温润的光，忽然明白奉天小馆的魅力：它不只是一家餐厅，更是东北饮食文化的活态博物馆。当锅包肉的酥脆与杀猪菜的醇厚相遇，当雪衣豆沙的甜蜜与现代美学碰撞，传统与创新在舌尖达成和解，让每道菜都成为跨越时空的味觉桥梁。这或许就是东北菜的生命力——它既能在黑土地上扎根，也能在摩天大楼间绽放，用最本真的味道，讲述着这片土地的前世今生。