宣城的老字号，臭鳜鱼必吃属于徽州的人文和智慧，微发酵工艺展现了复方氨基酸味道，鱼肉紧实爽滑，入口咸鲜微辣，相对来说锅气没那么足但是足够具有代表性，老板提前给我们解释了毛豆腐的口感就会有心理预期，毛豆腐属于徽菜双绝，毛霉发酵后的口感比较绵软，这种口感应人而异，总的来说我是能接受的，与我家乡的红豆腐制作工艺大同小异，只是没有辣椒点缀，文化之旅的口味之旅

这家据说是经营了十四年的老店了当地人也都会常来光顾休息日的话更是需要排队拿号才吃的上装修比较朴实毕竟是有年头了从老板娘到店员阿姨服务都很周到并且🈶多种团购可供选择性价比很不错食材新鲜菜品种类丰富尤其是招牌臭鳜鱼对于吃慣本帮菜的来说口味特别香臭香臭的简直绝了霉豆腐的口感也比在上海吃到的更绵密总之必须推荐没有一道菜是踩雷的[笑脸][笑脸][笑脸]

徽州特色菜，鳜鱼味道鲜美，鳝鱼微辣入味，马兰头拌臭干味道很新奇爽口，总之味道不错，光盘了