不新鲜，环境很差！服务根本谈不上！就是家常饭馆子

本来想去吃点评榜排行第一的老砂锅​走近了一看排队排了十几桌看到脑壳痛​果断放弃去吃邮亭鲫鱼了还不错😊

第一次吃这样做的鲫鱼，挺有记忆点。地方特色做法，鲫鱼蛋和想象的也不一样，以为像寿司那种满口钻呢，其实不是，比较一酸一抿就化[调皮]一个人吃1.5条比较合适，两条就会有点油腻！鲫鱼很细嫩，不过吃的时候要非常小心，刺比较多。

以前一直对这种烧的鲫鱼钟爱有家，没想到射洪还有家老字号。鱼是烧好了一盆端出来，味道很足，但又不是过分的辣或者咸。每人一个鱼碟，里面放了很多榨菜颗粒，鱼一夹进碟子，再来一瓢原汤，无比美味，包间对着街边，通风也挺好，下次还来。

拱嘴25鲫鱼35元每斤，口味偏咸，总体一般，最后消费160

遂宁美食探店|邮亭鲫鱼很多年前在重庆嘉陵江边吃过邮亭鲫鱼，也曾经在成都火爆了一段时间，后面很长一段时间就再也没有看到过了。来射洪市这边刚好在点评里面搜索到这家店，所以决定来试一试。现点现杀的鲫鱼个头都比较大，一条接近一斤，2斤起煮，老板加入汤汁熬煮好上桌，盘底加入霍香和大头菜等佐料，鱼肉鲜嫩可口、汤汁入味下饭，很不错，只不过口味上面比重庆口味更柔和、更偏家常一点。

到射洪有点晚了，搜了一下找到这家店，注意到营业时间中午至两点，而我们应该是一点半左右才能到，进店问询可否接待，可能因为临近两点，貌似不太想接待的样子。急于赶路的我们还是坐了下来，按照一人一条的计划点了鱼。鱼端上来好大一盆，有点像煮好的火锅，把鱼吃完还可以加菜进去煮，每样五元。味道不错，很好吃，就是有点不解为什么之前不太想接待，心怀疑惑，离开了射洪。

老店了，从小吃的，只是小时候鲫鱼虽然较一般大，但也只是稍大一点，现在感觉鲫鱼已经快成精了，肚子里面慢慢的鱼蛋[薄荷]环境:五十米大街，武安河口子上，金叶宾馆旁边。[服务铃]服务:老板很nice，服务到位，。「鲫鱼」鲫鱼味道太赞了，这次回射洪，觉得好多吃的都没有了以前的味道，偏偏这家给我的还是回忆的感受。几十年不变的才能传承

其实来射洪出差，吃过好多次这个邮亭鲫鱼了，这一次失望了，生意很好，鱼都是现送起来的，但是，鱼太大了，不晓得啷个回事，鱼肉老得很，不入味，点都不好吃，估计是鱼太大，太忙，时间烧得不够，凉菜都还要得，将就吃，鲫鱼的话，还是小一点的好，大了真的没得办法吃，希望这问题得到改进。

回射洪跟家人聚餐，就在这吃个特色大排档[调皮]他们家看名字就晓得主打鲫鱼，在鱼没上来前我怎么也想不到是这种吃法[惊讶]每个人用的蘸碟碗都不是传统意义的圆碗，而是长条碗，里面佐料主要是大头菜。等待了许久之后，服务员阿姨将一大盆端鱼上来让大家馋的不行。根据人数几人，这一锅里面就大概有几条鱼。每条鱼分量十足，直接放入你的长条碗中。鱼肉非常新鲜，而且肉质很嫩。除了吃鱼肉，最主要是鱼籽和鱼泡，不想细吃鱼肉的吃客可以过足鱼籽和鱼泡的瘾，因为一条鲫鱼的鱼籽和鱼泡量居然有这么多是想不到的[囧]里面的总体锅底稍辣，鱼肉很入味，配上点下酒菜，很舒服。