“麻辣口感适中。今天吃的面有些口感偏软，汤底味道比较单薄。小碗11元一碗。但感觉很之前吃的味道不太一样了。开了很久的老店了.面里配有豆芽和肉沫。[微笑]店里小菜种类也挺多，味道没有很惊艳。总体中规中矩[微笑]

朋友推荐过的店路过教化就索性来尝尝点了一个小碗的11元一个鸡肝2元面上来后就能闻到糊辣椒的香味属于香辣微麻被很多人安利说巨好吃结果并没有想象中的那么好面条是很劲道的瞬间让我想起了板面的面条加了点醋会提味些不然就直接这么吃稍显寡淡鸡肝卤的味道不错中规中矩的好吃鸡肝路过可以尝尝没必要特意来「手擀面」

我记得上初中的时候就经常在他家吃面，那时候两三个同学都是两大碗的麻辣面，再加一碗麻辣豆芽，一人在来一根麻辣茄子🍆，吃的超级开心。那时候的面多少钱一碗我也不记得了，不过店里的面条数量有限，基本过了一点以后就吃不到了，所以中午一放学都是飞奔而去。现在的味道和以前我感觉稍微有一点不一样了，不过依然很好，店面也比以前扩大了，夏天还可以坐在店门口的院子里吃，中午依然人很多，有好多工大的学生会去吃。所以一家店能开十几年甚至几十年，一定是有它的特别之处的👍

**胖大嫂手擀麻辣面太绝了！**手擀面嚼劲十足，根根裹满红亮香辣的汤汁，辣得过瘾又不失醇厚。豆芽脆嫩、海带软滑，搭配溏心卤蛋简直绝配。小店不大却充满烟火气，老板手脚麻利还爱唠嗑，满满一碗分量扎实。寒风里嗦上一口，热辣从舌尖窜到胃里，地道的市井美味，吃完连汤都想喝光，妥妥的回头客收割机！

*哈尔滨胖大嫂手擀麻辣面太香啦！**手擀面筋道弹牙，裹着浓郁香辣的汤底超入味。麻辣度恰到好处，香而不燥，配菜豆芽、海带新鲜爽脆，加份卤蛋更添满足。小店环境接地气，老板热情实在，分量扎实管饱。路过尝一碗，从胃暖到心，烟火气里藏着老哈尔滨的地道味道，妥妥的宝藏小吃！

又来啦！又来啦！哈哈！有一段较长的时间没过来啦！想得不行，今天刚好来教化买东西，必须来胖大嫂。阴雨天吃上一碗热腾腾的麻辣面，真的是在适合不过了这一碗看着太满足啦！吃上一口别提多开心啦！就喜欢这口味，怎么办！不能自拨啦！

这是我在尔滨吃过最难吃的麻辣面面条没有口感，囔了吧唧。麻辣倒是很香看网上说麻辣豆芽特别甜，就没敢点，就点了个茄子，居然也非常甜，上边一层满满蒜料，我基本没吃，喜欢大甜口的人能喜欢。鸡肝不错，软糯。挺干净的店内，这家店不是我的菜

作为四川人，天天惦记着这东北的麻辣面，还有天理了吗[拥抱]？这个面这个价格这个味道，都没的说，而且麻辣也不是又麻又辣，而是很香的一种调味风格。另外麻辣茄子🍆也非常棒，就是很快卖完了不容易买到[大哭]。

[米饭]口味：一家很传奇的面馆，在教化附近开了得有20多年了，前几年加盟店遍布各地，引领了一批尔滨特有的麻辣面的模式，最早的面试，纯手擀面，清水煮面，加上秘有特制的五花肉酱，那叫一个香，麻辣可以根据自己的口味，自己加料，麻椒，辣椒都是选自四川，最好的食材味道十足，现在店面经过几次的装修升级，也添加了很多的下酒小菜！

中午饭口人很多，等了半个多小时才吃上。菜品都是甜口，个人不太喜欢。面味道也很一般，感觉期待值过高，不太值得等这么久。「招牌麻辣豆芽」放了很多糖，上来自己拌。挑出来好多糖还是很甜「麻辣茄子」很甜，不喜欢「手擀面」味道很一般「凉拌麻辣面」炒得肉酱，不辣的。