如果叫唐记红烧鹅的话估计就符合大多数人的认知了，这也是每次回汉中必吃的馆子之一。「唐记烧鹅」红烧大鹅酱汁完全浸润进鹅肉，香，辣，软，糯，盘底还铺了一层手工扯面，即使吃完鹅再吃面也劲道弹牙，跟软糯的鹅肉相得益彰。「爆炒鳝段」能吃出来鳝段很新鲜，猛火爆炒下的去骨鳝段脆，韧，弹，这也是每次来这家必点。

烤鹅，味道绝了，滋滋冒油，超喜欢的感觉

来汉中朋友说带我吃烧鹅，我一脸黑线，我大老远来这吃烧鹅来了。到了才发现少了个字，应该是红烧鹅，味道很好，里面还有鹅血。牛肉烧的也非常好，里面还有牛杂，鳝鱼也是特色，新鲜鳝鱼现划爆炒，吃到嘴里还是脆的。