5月下旬，一场雨直接把太原的气温带入了深秋，这种天气就适合吃一顿热腾腾的涮羊肉。物色了一家有自助服务的涮肉店，模式像大多数日料店的那种，持菜单点餐自助。单人可选138的自助，+30带海鲜、烧烤，自助品类如图，还是很丰富的，质量也还算过的去，本想挨个尝尝点评一下，吃了六盘，图一到图六是对照菜单从上到下的样子，除了摆盘形式上不同，没吃出来什么区别～但可以冲～

服务员会主动送长寿面。小料很美味。鸳鸯锅非常好吃。额尔敦老酸奶甜而不腻。网红羊围脖非常美味。

我们来太原旅游，亲戚接风宴请，恰逢母亲节，享受店家这一波福利。[薄荷]环境：空间规划轻奢大气，我们的包间在二层。[服务铃]服务：迎宾和服务都让人感觉享受尊贵待遇。「手切羊上脑」云朵般的细腻肉质，肌理匀均，看着就诱人。「额尔敦老酸奶」燕麦拌在酸奶里，加一丢丢蜂蜜，不要太好吃哦！

速度快环境也好最近还上了自助高品质羊肉自助当然还有其他菜品平时点菜都要看看菜单，这下可以闭眼吃了哈哈晋阳街这边停车方便坐地铁去也可以出了站就是楼上楼下两层宴请来这也真不错午餐期间还碰到了歌手代入了草原

以前去都是在包间这次看见他家有自助就试试自助，价格倒是便宜，不过相比较起来，限时两个小时上菜速度太慢，得分服务员，有的服务员告的菜一个都没上，有的告了就能上来…也不知道是服务员的问题还是饭店对于点单式自助管理有问题～肉的品质肯定是没有自己包间里点的好

[米饭]口味：手切羊肉一般，颜色不是太新鲜，羊上脑口感不错，就是爆的太薄了[服务铃]服务：服务还是不错的[薄荷]环境：包间环境比较安静，排风可以，吃完没有火锅味

晋阳街额尔敦传统涮肉老北京涮肉真的绝了！环境太棒了，新中式现代风，高端大气！牛羊🥩都是来自内蒙古锡林郭勒大草原的天然羊肉，真的有一种在草原吃肉的感觉。羊肉在锅中清烫几秒！裹上秘制麻酱浓郁鲜香！一口就香晕了！[色]

之前吃他家总是吃涮肉，这次尝试一下羊蝎子锅。羊蝎子一端上桌，香味直往鼻子里钻。羊蝎子块大肉多，煮得软烂入味，轻轻一咬，肉就从骨头上脱下来了。骨髓也超绝，用吸管一吸，满满的幸福感。吃完整个人都暖乎乎的，冲就完事儿！

服务员会主动详细介绍菜品。小料很美味。团购套餐种类超值划算。额尔敦老酸奶口感非常醇厚。羊肉鲜嫩多汁口感好。

服务员讲解菜品很专业。可以提前预约。菜品的份量很足。额尔敦老酸奶甜而不腻。草原烤包子皮酥馅鲜。