时间:2025-12-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311202+
所在地址:云南省丽江市古城区束河街道鼎业街(飞花触水旁南边) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:康巴藏餐(束河古镇店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区束河街道鼎业街(飞花触水旁南边), 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:牦牛肉太嫩太香了简直惊艳青稞饼现做超级香热热的抹上炒奶渣是味蕾的极致体验菜量大还点了酥油甜茶好好喝总之所有都很好吃[薄荷]环境:宽敞干净没有异味洗手间也很干净[服务铃]服务:虽然只有一位服务人员有点点忙不过来但服务非常耐心贴心细致体验非常好[糖果]性价比:很好下次还要来推荐给身边朋友
藏地风味的惊喜,都藏在这家小店的烟火里。一进门就被暖意包裹,老板带着藏地特有的爽朗笑意迎上来,添茶递菜单时总不忘多说几句“慢慢吃,不够再添”,亲切感瞬间拉满。先说必点的酥油奶渣,初尝是意料之外的清爽。奶渣的微酸混着酥油的醇厚,没有想象中腻,反而带着奶香的回甘,像把高原的阳光嚼进了嘴里,配着主食吃解腻又独特。酥油饼是现烙的,端上来时还冒着热气。外皮带着恰到好处的焦脆,咬开后内里松软,酥油的香气顺着热气往外钻,淡淡的咸香裹着麦香,单吃就很满足,蘸一点奶渣或者泡进奶茶里,又是另一番风味。重头戏牦牛肉火锅一上桌就惊艳了。汤底是清亮的骨汤,大块的牦牛肉在汤里翻滚,肉质紧实却不柴,煮得越久越香,咬下去能尝到肉本身的鲜甜,带着高原特有的醇厚。配菜里萝卜吸饱了汤汁,连汤都忍不住多喝两碗。烤牦牛肉更是绝,肉串烤得外焦里嫩,撒上少许盐和香料,最大程度保留了牦牛肉的原汁原味。嚼起来带着微微的韧劲,肉香在嘴里慢慢散开,没有多余的调料,却让人一串接一串停不下来。喝的方面,酥油奶茶是灵魂。咸香的茶汤里混着酥油的柔滑,初喝可能有点特别,但越品越上头,配着肉吃解腻又暖胃。想小酌的话,青稞酒不能少,度数不高,带着青稞的清甜,入口顺滑,几杯下肚,浑身都暖融融的。这一顿吃下来,不仅尝到了藏餐最本真的风味,更被老板的热情打动。从食材到服务,都透着藏地的实在与真诚,下次想回味这份独特,一定还来这儿。
[薄荷]环境:宽敞,每个座位都很宽敞,非常有民族特色[服务铃]服务:热情周到没得挑「牦牛火锅」量大,火锅一上来,锅里就白萝卜和耗牛肉,有菜可以涮,汤我尝了一口,牛肉带乳香味立马具象化了,量大,真的特别的大,我们点的小锅,三个人(饭量大爱吃肉,平常都得点四到五人餐那种)硬是没吃完,最后还剩下打包这么多肉「藏香猪」烤起来很香,没有任何猪不好的味道,超级香「酥油茶」我点的咸茶,比外面买的好喝多了,浓郁「酥油饼」很有嚼劲抹不抹酥油都好吃「正宗的高原牦牛酸」「酸奶酪」酸奶味道很浓,答应我一定要来一杯,真的好喝