今天在谷饶，中午想吃本地小吃佛手，就导航过去。沿路边走边玩，不远就看见了这家怡顺油粿店，就来咯过来看一下。过了饭点，老板在自己炸东西，买了一个佛手，问了老板里面包的是肉，外面是一层面皮，像豆油皮的感觉，不酥不脆，整体味道还可以

国庆打卡潮南特色美食之六：油粿，在峽山旅游几天，听说峽山以油粿小吃闻名，原来最出名的是谷饶的怡顺油粿，幸好离峡山不远，开车半小时就到，谷饶有几家怡顺店，我去的应该是老店吧，在旧街里，路窄车多人多，停车比较麻烦，五点多来时，很多食客过来打包吃下午茶！三种油粿，价格很美丽，新鲜炸起，油粿肉粿咬落爽脆，有糯米有花生藕片，其中佛手最好吃，里面满满的都是肉！

谷饶的特色！很棒！下次还会回购的！酥脆可口！

🌼刚下高铁🚄，堂哥开车接上我们就说带我们去吃仙波小吃，我一猜就是油粿！🌼堂哥说十年前还是个孩子的时候就开始骑摩托车到镇上来买，陆续吃了十几年啦！🏍️🧒我们买了三种馅料的，🌼一种叫“佛手”，腐竹包着腌制🐷排骨油炸而成。好脆，每一口都是油炸带来的快乐！🌼一种叫“桃粿”，尖尖的薄层糯米包着五香葱花白米饭🍚，好咸香，是我的最爱！🌼还有一种“圆粿”，圆形的饼🫓包着秘制香料腌制过的五花肉，还蛮特别的！油粿们都需要趁热吃，香但热气，吃完三个喉咙马上开始痛，需要大量喝水！🍉

当地老字号传统小吃点，以前创始人是在新坡桥头摆地摊卖的，现在听说开了两三家分店了，家里老人家时常挂念着，怀念以前的古早味。一进店内只见台面上摆着刚做好的油粿，一个小弟在油锅内炸着各类粿品，品种有五香葱花白米馅的油粿、排骨馅佛手粿、牛肉馅的猪脚圈，随手拿起一个刚上锅的油粿吃，一口咬下去，我感觉满嘴飘香，但还是被老人家点评“对比以前摆地摊的，馅的葱花偏少，五香粉下得偏少，米粒不够干爽[捂脸]”，一听就是老食客。等有机会再去老店尝试一下吧。