时间:2025-10-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:131020+
所在地址:广东省广州市越秀区外商新天地2楼211铺 到这里去?
联系电话:19066538126
简介信息:壹坛·炭火烧肉(外商新天地)是广州市信息网分类的信息, 地址在广东省广州市越秀区外商新天地2楼211铺, 所属区号是.
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热门评论
第二次来了。店内环境舒适不吵闹,招牌菜依然美味,服务员主动帮烤很省心,肉品新鲜量足,整体用餐体验很愉快
经过这里直接把车开进来就过来这边吃了。最吸引我的是熟成两个字。看到了熟成柜,一开始看到一大块肉,觉得可能就那样吧。吃到嘴里,有惊喜哦。刚好发生美拉德反应,刚好是金黄甘香的程度。椭圆形的烤肉盆,油流到锅边,刚好烤土豆,完美,一滴油都没有浪费。最加分是服务小哥的烤肉技术,烤得恰到好处,加分加分。吐司雪糕真好吃,雪糕刚刚软化,刚好蘸到吐司上。装修非常有延边风。环境扣分是因为商场的排烟没有做好,一进去商场,尤其二楼全身都是油烟味
烧肉食唔出有咩特别,其他杂七杂八反而做得唔错,有服务,但整个流程下来太长了,虽然食得饱,性价比一般,所以勉强合格吧「坛渍葱香牛排肉」「益生菌厚切五花肉」还有个罐子的是猪肉柳条,三款肉均只有一个特点,就是无味,碳炉的香味无,台面应该配盐,酱料就三款,都是厚切,又难熟,都是表面烤焦了里面勉强熟,还是服务员觉得我们这个碳不够力的情况下。食不出熟成的优点,肉虽无筋,但也无淋滑感,和另一家私家制的熟成烧肉对比强烈。可能烧烤的方式不同吧。这三款肉质并不差,但出来效果是浪费了块肉石锅饭,打卡的团子,冰激淋用来涂面包特意冰成将溶未溶状态,免费续的小菜,青瓜豆芽,这些都做得不错为啥这些都印象深刻成主角了?因为等了很久,免费小菜都食了个半饱,才上肉,慢悠悠上碳,然后因为厚切烤了很久,一般薄切迅速烤两面就行甚至直接炒熟,厚切剪开还得再烤两面。整顿饭吃下来两个小时不止了,看到对面桌架子上一堆烤好的肉台面上也还摆满人都已经走了。开始小菜续得很勤,但桌面摆满却找不到茶壶,就餐时客人只落座一半左右服务员已经有点忙不过来。这些都是需要提升的可能钱给够吧,套餐的肉并没特别高端,熟成只是噱头,同样价钱其他类型的烤肉可以尝试五六款了,平民点的,产品可以走一圈了