时间:2025-10-10 作者:xino 来源:信息网 阅读:101015+
所在地址:云南省丽江市古城区大研街道光义街新院巷30号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:奶奶鸡豆凉粉是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区大研街道光义街新院巷30号, 所属区号是.
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晚上7点半到的,现场很多人在排队,老奶奶一个一个记谁先谁后,大家也很自觉地按照自己来的先后顺序排队。朋友找的,说真的没来之前没做功课,真不知道鸡豆粉是啥?满脑子都以为自己要去嗦粉,到了才知道是个炸货,看着好像也不像印象中的粉,内心有点忐忑其实。第一口之后惊呆了,有点超出预期了,是真超出很多,成品的质地很脆就是很脆很脆的那种,内心还有点嫩嫩的,部分是脆透了的。辣度选了微辣,吃完嘴巴还是会有点hahaha的余辣。这就是旅行的意义,去不同的地方吃自己从没吃过的东西,然后再喜欢上。
转角遇见市井烟火推开丽江五花石街道的时光褶皱,「奶奶鸡豆粉」的木质招牌在斑驳墙影下若隐若现。这家下午五点才悠悠亮起灯笼的街边摊,像极了《深夜食堂》的云南版本。褪色的藤编矮凳围坐在铁皮油锅旁,石板路上飘着若有若无的菜籽油香,与屋檐下晾晒的干辣椒串共同织就古城黄昏的烟火气。现炸现吃的极致哲学「鸡豆凉粉」刚出锅的金黄脆皮还在滋滋作响,一层秘制辣粉一层鸡豆粉非常细致,外酥里嫩。「猪血糯米肠」墨色肠衣包裹着猪血凝冻与紫糯米,可以尝鲜。
阿奶太好了,导航到很小的路找到,还没开灶,我们就坐着等了会,阿奶说你们稍等一会哦,然后还给你使劲塞,满满的,还要赠送,因为第一次吃,所以辣椒没敢多放,阿奶说不够过来加,第一次吃还比较特别,会问你炸脆一点还是软一点,脆脆的比较好吃,就是吃多了感觉油,可以多人买一份尝一下特色还是不错,吃半中间阿奶还要继续给我加,我说够了够了,奶奶真的是很好,慢悠悠的性格也很好