[米饭]口味：个人吃过最好吃的腊排骨火锅，还会再来下次的。[薄荷]环境：生意有点好人有点多，去晚了要排队的。环境一般卫生还是到位。就在马路边比较好找。[服务铃]服务：及时耐心，上菜快。[糖果]性价比：点评88双人餐完全够3个人吃。份量很足。

到丽江旅游，第一顿就被这家阿妈腊排骨拿捏住了！📍位置就在丽江古城南门对面，一下就找到了，对游客来说太友好。走进店里，古色古香的装修，满满的丽江风情，氛围感拉满。🥘我们点的是土鸡拼腊排骨小锅，端上桌时，热气腾腾，香味直往鼻子里钻。腊排骨咸香适中，一点也不齁，肉质紧实有嚼劲，还带着脆骨，啃起来嘎吱作响，超满足。土鸡炖得软烂，鸡肉鲜嫩，入口即化，每一口都饱含着浓郁的汤汁，鲜甜的味道在舌尖散开。🍚配菜的种类很丰富，价格实惠，新鲜得没话说。特别推荐土豆，煮到软糯，蘸上店里的灵魂蘸水，香辣过瘾，我一个人能干一盘！蘸水是店里调好的，加了腐乳和香辣的辣椒油，浇上一勺汤汁，简直是排骨和配菜的“灵魂伴侣”。💰我们两个人才花了98，吃得肚皮溜圆，性价比超高！店员都是亲切的大叔和阿姨，态度特别好，会主动帮忙添汤、收拾桌面，让人感觉像在家吃饭一样自在。如果来丽江，一定别错过阿妈腊排骨，这一口地道的美味，绝对能成为旅行中难忘的回忆！

丽江阿妈腊排骨拔草！听劝别来🙅宝子们，我今天大冤种实锤了！听了小红书安利，兴致勃勃冲去丽江阿妈腊排骨店，结果一整个大翻车💥先说说这腊排骨火锅，本以为是什么人间美味，结果就是白水煮一遍后直接在锅里涮，像在涮抹布一样。排骨涮了半天都咬不动，我感觉自己腮帮子都快练出肌肉了。这牙口不好的，吃这顿饭简直就是一场“酷刑”。还有那个大黄饼，救命🆘！真的是我吃过最难吃的饼，又腻又油，咬一口，那股油味仿佛在我嘴里开派对，味道特别冲，感觉就像是用放了八百年的剩油煎出来的，后劲大得离谱。吃完之后，肚子也开始抗议了，一直隐隐作痛。不过，这家店也不是一无是处。点菜的时候，大姨会贴心劝告别点太多，避免浪费，服务这点还是值得夸一夸的。虽说这家店号称开了几十年，但在我这儿，味道属实配不上它的“年龄”。宝子们来丽江，可一定得慎重考虑这家店，别像我一样踩雷💣#丽江美食#阿妈腊排骨#美食踩雷

刚来丽江就看推荐菜，有这个阿妈腊排骨，说是很好吃，是要离开的最后一天吃的，又点了水性杨花，还点了豌豆尖，冬瓜片，其实不点冬瓜也是可以的，云南的米饭都是小锅上的，这家我们点的半份米饭，没要一份[米饭]口味：腊排骨感觉腊味不够，有点像鲜排骨，机场碰到一对情侣说是来丽江第一天吃的这家腊排骨很好吃，赶巧的事和我们同一天走又去吃了这家腊排骨，说没有第一天香，应该是排骨的事水性杨花依旧好吃，一定不要涮时间长了，脆脆的好吃[糖果]性价比：份量很足，两个花了七八十就撑了，肉量也多下次去丽江还吃这家[比心][比心]

[薄荷]环境：刚好在我们入住酒店的斜对面，我们乘车的司机推荐的[糖果]性价比：说实话，性价比很高，4人餐228元，腊排骨和鸡肉很足，4人都吃不完「半鸡半排骨」鸡肉挺嫩滑，不柴。腊排骨也是不柴，喜欢吃腊肉熏肉的人会很喜欢「纳西烤肉」烤的干干的，吃起来很香因靠近丽江古城，生意很好，服务员有点忙不过来，会找不到人，菜品是不错。

[米饭]口味：排骨软软糯糯的，青菜莴笋很甜，很嫩，牛肉丸很劲道好吃，服务不错滴，有个阿姨特别好～[薄荷]环境：门店不大，但是人很多，饭点需要排队前前后后有很多门店，但是只有他家人最多，[糖果]性价比：人均五六十能吃到这么好吃的，真的很不错哦～推荐，

【阿妈腊排骨：在丽江古城火塘边，啃一口时光腌制的烟火气】顺着石板路拐进阿妈家的木楼，炭火炉上的砂锅里咕嘟着乳白的汤，腊排骨的咸香混着木柴的烟火味扑面而来，瞬间熨帖了古城漫游的疲惫。必点的招牌腊排骨果然名不虚传，排骨经岁月腌制后肉质紧实却不柴，骨头缝里藏着浓郁的咸香，啃完肉还要唆上几口骨汤，咸鲜中带着淡淡木香，舀一勺铺底的酸萝卜和茨菇，酸爽刚好中和了腊味的厚重。最惊喜的是当地薄荷的吃法——嫩绿的薄荷叶往滚汤里一涮，转瞬蜷成小团，入口时薄荷的清凉在舌尖炸开，与腊排骨的醇厚碰撞出奇妙的清新感，仿佛把玉龙雪山的风都吃进了嘴里。火塘边的木桌上摆着阿妈自酿的梅子酒，配着水性杨花菜心的嫩滑，听着纳西族老板娘用方言闲聊家常，窗外是古城的灯笼在暮色中摇曳，这一锅腊排骨炖的何止是食材，更是丽江慢时光里的温暖与率性。游客如织的古城里，阿妈家的烟火气来得格外实在，人均七八十就能吃得满足，临走时打包了真空包装的腊排骨，毕竟这口带着阳光与风雪的味道，值得跨越山海带回家。

[薄荷]环境：在丽江古城南门附近走路即可，这是一家老店进店后里面还挺大的，有很多座位餐桌椅用的都是竹编制的比较矮。[服务铃]服务：服务员不知道是因为店内人比较多，还是其他原因，服务的可能不太理想，有些消费都没有提前告知，比如蘸料一开始没有告知是¥8一位还有泡菜也是需要收费的，这些都等我们打完才告诉我们[米饭]口味：纳西族特色（云南菜）「阿妈腊排骨」腊排骨是到店每周必点的是店里的特色排骨，口味适中，不咸不淡肉也没有那么柴放在锅内当锅底可以一直炖煮「水性杨花」这种话在当地也是一种特色，带有一点点的苦味，但是挺爽口的「土豆」土豆在云南很多地区用的都是高原土豆，跟平时我们吃到的土豆可能不太一样，切开后带有一点点紫色「纳西烤肉」纳西烤肉应该用的是腊肉，跟我们平时吃的不太一样，切得快也比较大，配上花生味道还不错蛮香的

到丽江游玩，丽江阿妈腊排骨火锅绝对不容错过！餐厅服务热情周到，一进店就能感受到满满的诚意。招牌腊排骨火锅，分量超足，满满一锅排骨香气扑鼻。腊排骨肉质紧实，咸香入味，炖煮后连骨头都散发着诱人的香味。汤底浓郁鲜美，喝上一口，暖身又暖心。搭配的各类蔬菜新鲜爽脆，吸饱了汤汁，别有一番风味。价格实惠，性价比超高。

到了丽江第一顿正式饮食，店面就在古城对面，从宾馆出来大概百十来米，也是本地师傅推荐的认为比较正宗的腊排骨饭店。看了一下大众点评，正好有性价比比较高的二人套餐，然后菜品就可以参照照片了，吃之前以为和腊肉一样，可能会比较咸，但实际上并没有，而且排骨不是特别软烂的那种，还是很有嚼头的，分量较大，吃着也还不错，吃完肉再涮青菜土豆啥的，和火锅比较像，然后沾水比较有特色，看到有外地游客刻意单买干辣椒面回去吃。