周末和家人来侯氏火锅，从进门就被暖乎乎的烟火气裹住，服务超贴心——刚落座就递热毛巾，加汤换骨碟超及时，完全不用招手等。锅底选了招牌牛油锅，煮开后香气直钻鼻腔，辣度够劲却不烧胃，越煮越香。菜品新鲜到惊艳，现切肥牛纹理超漂亮，涮10秒裹满麻酱，入口嫩到爆汁；手打虾滑Q弹紧实，每口都能吃到大颗虾肉；还有吸满汤汁的炸响铃，咬下去脆嫩交织。人均性价比也高！

[薄荷]环境：我去的时候这个店刚装修好，菜品的话干净卫生，服务员热情好客。喜欢辣的可以来尝试一下他们家的菜品。

地道重庆老火锅风味，牛油锅底醇厚香辣，越煮越够味！必点鲜毛肚和嫩牛肉，口感爽脆滑嫩；手工虾滑Q弹饱满，食材新鲜度在线。自助调料台选择丰富，还有免费凉菜解腻。环境市井风，烟火气十足，但通风一般，吃完衣服味道大。人均80-100元性价比不错，服务响应快，周末建议提前预约。缺点是辣度对新手可能偏猛，微辣也够劲～（嗜辣爱好者会疯狂回购！）