这次来吃葫芦头泡馍，真的惊艳到我了，馍块自己掰，可以根据自己的习惯来。大肠处理的很干净，无异味，口感鲜嫩，汤汁很浓郁，味道醇厚，配上木耳，粉丝等配菜，增添了丰富的口感。餐厅的氛围很舒适。价格与品质相符。精品小菜美味可口。葫芦头份量正常。很满足。

西安一品香葫芦头口味非常棒，不腥，汤特别好喝………环境：简单整洁，中式风格！有包间，二楼。中午这家客非常多，一瞬间就爆满了！上菜速度：虽然客人比较多，但是上菜速度特别快！服务：及时，在你需要的时候她绝对随叫随到！

前两天听师傅说火车站这新开的一家葫芦头，西安的那种，迫不及待就来品尝了，因为我在西安特别好这一口。位置在火车站，有点濒临淘汰的地段，选址有点小问题。葫芦头掰的饼还算可以，在韩城目前可以评定最好。口味很一般，不算太正宗西安味，有点麻，但又不算蒲城葫芦头那么麻，这种口感中规中矩。整体三颗半星吧，如果下次体验还是这种口感的话应该是不会再来了。