补写一下5月来日照遛娃其中一顿晚餐的点评，当时就我们一桌，点完菜看到有打卡送甜品，想着有两个孩子就和同伴一人打卡一下，结果服务员说一桌只能送一份，连活动规则都不清楚，后面又改口说店长说还是送我们两份，搞得好像是我们讨来的一样，服务员还说这家店很少有人打卡要甜品，言外之意是我们这种贪小便宜的顾客很少。生意惨淡不是没有原因的，自己店的活动规则多熟悉熟悉吧，打卡收藏送赠品引流应该是每个服务员都要培训的内容～用完充值的💰也不会再冲这家店了～

椒爱水煮鱼川菜将江湖菜做出实验室般的精准：椒盐水煮鱼用汉源花椒和贵州辣椒配出黄金比例，黑鱼片在滚油里三秒定型，嫩如豆花却带着脆韧嚼劲，垫底的豆芽都吸饱了麻辣鲜香。会上瘾的辣子鸡选用三黄鸡腿肉炸出蜂巢状酥壳，干辣椒段炒出焦糖色却不发苦，藏在辣椒堆里的芝麻粒是味觉寻宝的彩蛋。琥珀宫保虾仁颠覆传统做法，越南黑虎虾裹着琥珀色荔枝芡，腰果和葱段在糊辣味里碰撞出坚果香，酸甜尾调让人想起成都老茶馆的蜜饯。

在日照，难得能找到的正宗川菜口味。「金牌椒盐水煮鱼」好吃！鱼肉非常嫩，肉片没有刺，配上椒盐，味道非常赞，下饭可口，美中不足是花椒太多，吃起来挑花椒要花不少时间。「腩肉炝莲白」中规中矩，不够惊艳，但是考虑到价格也还算不错。环境很棒，宽敞明亮，空气清新。服务员态度和服务意识很一般，给了水之后也不会帮着倒水，点了豆奶也不知道再给两个杯子，不知道是不是日照的餐厅都这样，但作为外来游客，体感不算好。

游玩日照来到万象汇，在万象汇觅食搜到椒爱水煮鱼川菜馆，吃鱼家人很是喜欢。店里环境很不错，人非常多，点了一份套餐，上菜的速度还是比较快的，椒爱的水煮鱼太好吃了，鱼肉很嫩滑，搭配米饭🍚超级无敌好吃，新鲜的笋也巨棒！

椒爱水煮鱼，一家让人回味无穷的美食圣地。从踏入店门的那一刻起，就能感受到其独特的氛围和热情的服务。[米饭]口味：这里的水煮鱼，绝对是招牌中的招牌，鱼肉鲜嫩无比，入口即化，搭配秘制的辣椒和麻椒，香气扑鼻，辣而不燥，麻而不苦，让人欲罢不能。除了水煮鱼，店内的其他菜品也值得一试。豆花口感细腻，与水煮鱼的麻辣形成鲜明对比，为味蕾带来全新的体验。宫保鸡丁的鸡肉鲜嫩多汁，酱汁酸甜适中，是一道下饭的好菜。还有腊肉片，经过精心烹制，肉质鲜美，肥而不腻，让人回味无穷。[薄荷]环境：椒爱水煮鱼的环境也非常舒适，装修风格简约而不失格调，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能找到合适的座位。[服务铃]服务：服务方面更是无可挑剔，服务员热情周到，总是能在第一时间满足顾客的需求。[糖果]性价比：总的来说，椒爱水煮鱼无论是从菜品质量、环境还是服务方面，都表现出色，是一家值得推荐的美食餐厅。如果你还没有尝试过，不妨亲自去品尝一下，相信你也会爱上这里的味道。还有就是大家一定要记得拍照在吃[捂脸]吃差不多菜想起来忘了拍照😭

椒爱水煮鱼精准定位了**追求品质感和视觉体验的重口味市场**。其核心魅力在于极具仪式感的**“泼油三部曲”**：滚烫的热油淋在铺满鲜红辣椒和青花椒的鱼片上，瞬间激发澎湃香气，视觉与嗅觉冲击力十足，**麻香四溢，让人未吃先醉**。招牌的**水煮鱼**选用**活鱼现杀（多为鮰鱼或黑鱼）**，鱼片厚薄适中，口感**滑嫩无刺**，在大量花椒辣椒的包裹下，**麻度突出、辣度适中、咸鲜入味**。特色在于强调**“只用一次油”**，油色清亮，食用后可打包带走，解决传统水煮鱼用油疑虑。**吸油面包片**是贴心配备。**辣子鸡**、**夫妻肺片**等川味小炒也表现在线。环境走**现代精致路线**，灯光考究，氛围感强，比传统川菜馆更显格调，适合约会或小聚。服务注重细节，主动介绍吃法并提供吸油服务。**人均消费100元以上**，定位中高端。

在日照吃的第一餐，选了连锁的椒爱水煮鱼，就在万象汇，节假日来人还不少，就是服务有点跟不上，选了酸菜鱼，口感还是一如既往的口味，毛血旺里有海鲜，东西也不少，中规中矩吧，还可以，蔬菜沙拉倒是不算，我挺喜欢的。

跟着网上的攻略来的来日照，第一家就来的他们家，买了个套餐，又单点的菜，价格实惠性价比超高推荐他们家的酸菜鱼，新鲜美味好吃😋，蔬菜沙拉也是必点的，宫保鸡丁特别好吃，根本不踩雷炒的火候也刚刚好，特别推荐他们家的小酥肉，吃了一次还想吃，来日照旅游一定要来他们家！！！超赞根本不踩雷，价格实惠

店铺位于万象汇，环境很好，服务也比较好环境很好，适合小情侣约会[米饭]口味：口味还可以，但是有一些菜感觉像是预制菜总体来说还是不错的，但是这个酸菜牛肉的肉很少，鱼还是不错的，性价比还可以挺高的，我们三个人没吃了分量很足之前卖得好像比较贵，最近有活动还挺便宜的，可以来试试

-🏠环境：椒爱水煮鱼川菜(东港万象汇店)的装修现代，用餐环境非常好，氛围舒适宜人。-🍲美食：点了水煮鱼，提供微辣、中辣不同选择，微辣几乎不辣，鱼肉鲜嫩美味，使用吸油面包片和捞辣椒服务独特。青瓜核桃味道惊艳，甜味适中。椒麻口水鸡和麻婆豆腐也各具特色，麻婆豆腐还提供回族口味选择。菜品分量足，味道令人满意。-🙆服务：服务员细致贴心，时刻关注细节如加水等，服务特别棒。整体而言，椒爱水煮鱼川菜(东港万象汇店)以独特的服务和美味佳肴给人留下深刻印象，值得一试。