味道不错，现点现做，服务态度一般，性价比不算高，路边停车。「熟地蟹」经典菜，必点。属于汤，味道不错，很鲜甜。「老财炒饭」经典菜，必点。有镬气，现点现炒。「鱼饺」味道一般。没有太多特色。「猪肚拼盘」味道可以，处理的很干净，新鲜。[米饭]口味：有镬气，整体还不错。螃蟹汤和炒饭必点。[薄荷]环境：大排档风格。[服务铃]服务：不大行，不积极不热情。[糖果]性价比：不实惠。

据说普宁的这个熟地蟹汤，是这家洪阳的始创的，已经做了五十多年，比那家“惜亩”要早，对面也有一家，是他家亲戚的，配方说也一样的，都好喝[呲牙]如果这家排队可以过去对面。我们6点15分到，已经坐满了人，很幸运刚好排到最后两只蟹，但是什么白切，卤水，鱼皮角，想加菜都没有，只有汤和炒饭这两个最佳搭档了（据说炒饭不能单点，可以理解）。汤底是熟地和黑豆熬了几个小时的，蟹是采购自汕头咸淡水的肉蟹，两百二一斤……选好蟹洗干净切好，放进去大火煮个十来分钟就能开喝，虽然睇落乌卒卒的，但系入口是微甜还有一点点回甘，和以前饮的熟地汤係有唔同，反正几好饮，我一个人饮咗5碗……炒饭好好食，配料丰富，老板娘一个人现炒有镬气，不愧是必点[强]想出这个汤的绝对是人才，广州好像没有，开一家会不会也好好生意[呲牙]

好吃的东西不用多讲，图片你就能看出来。而且消费者都是用脚投票，你再偏远、食材够好、口味儿够好、诚意足够，消费者总会发现和识别出来的。这个区域在普宁来讲也是郊区，然后附近的消费肉眼件的就能干是很低的，就只有这条街，只有这家店，其实它是分两边儿的，好像是兄弟俩，我去的时候大哥那边儿应该是总店没开，春节期间，然后好像是弟弟这边儿是开着的。因为用的是青蟹，你就知道他消费也不会很低，在这种地方生意依然很好，五点多吧，就已经开始要排队了，我去的时候基本上就是最后一张桌。产品也比较简单，这个金蟹煲，然后有些炒饭，呃另外有一些卤味儿，就这样。出品不错，不算很快，和他的制作流程是有关系的。但是因为是这种风格的大排档，大家也习惯于等待生意越好的消费者越有耐心。另外一点好吃的东西其实你也要会吃，因为老板在这种风格的情况下，是没有人会告诉你这东西怎么去吃好的，嗯，所以我的建议就是晚一点吃，先少量的肠汤，先吃东西，然后等汤和里边的汤料熬得更久一点的时候，可能才是他最完美的状态。

普宁当地很火的一家吃炒饭和蟹汤的店，他们店的特色就只有这两样最出名，其他的还有一些卤水呀猪肚啊，每桌必点就是蟹汤和炒饭，蟹汤有两种，生地蟹汤和冬瓜蟹汤，人多的基本上都会两种都点，人少了大部分都是点生地蟹汤，汤是好喝的，很鲜甜，就是蟹有点贵，一只蟹汤170块钱，炒饭10块钱一碗，好吃是好吃的，只是价格不便宜。

店里好热闹，好多人过来点锅汤加炒饭，同一条街有两家，同一个店名都是同一家人，我去的这家是爸爸开的30年老店，对面是儿子开的传承店。广东人最熟悉不过的生地龙骨汤的味道，这边还加了螃蟹，螃蟹很新鲜，满肉，有膏，鲜上加鲜，陆地的肉甜加水里的螃蟹甜，很好喝，当地人认为这是补的。炒饭像东莞的龙船饭，胡萝卜豆角葱鸡蛋猪油渣好多料炒在一起，锅气是有的，饭是好吃的，很香。猪杂处理的好干净，胡椒味浓，沾酱油，好吃。

洪阳特色“熟地蟹”几种吃法非常特别熟地加豆熬成汤下蟹味道特别鲜美口味特别以前没有吃过标准吃发一碗炒饭一份卤水蘸料一份熟地蟹慢慢咀嚼炒饭喝一碗汤慢慢咀嚼蟹肉三五好友小酌就在加一份卤水拼OK绝美特色一顿停车方便服务态度非常标准先给钱转街再回来吃一小时左右两不误人均消费130元左右

[薄荷]环境：饭店就在路边，大排档环境，但是中午到店的人一会就坐满了点了熟地蟹，汤微甜，喝完感觉身体温热起来蟹肉煲久了依然弹牙炒饭中规中矩，有腊肉挺香的，小孩吃了不少家人特别喜欢吃炒膏蟹，但本人觉得炒制后膏偏硬，葱炒得焦了有苦味蟹二百一斤，收费贵了点

两家店一样就隔一条路[嘿哈][嘿哈][嘿哈][薄荷]环境：没有环境可言[笑脸]就是路边大排档[捂脸][服务铃]服务：店员都很勤快[点赞]有问必答一喊就应[强][米饭]口味：蟹汤和炒饭是必点菜[色]安利大家一定要试试[亲亲][糖果]性价比：价格合理[愉快]单人或多人用餐都行[加油]

⚪️年前和朋友们一起来普宁的德安里，逛玩一上午，寻思着去哪里吃饭？刷点评首页看到这家熟地蟹🦀️汤，还蛮感兴趣的，就来品尝一番。[笑脸]进店看到一看都是外地人，还有大老远从广州过来的。[阴险]⚪️餐品「熟地蟹」218元/斤，真的超级无敌贵，过个年也不用涨价涨成这样吧！[叹气]来都来了，于是忍痛点了一锅熟地蟹来吃。[嘿哈]蟹🦀️可以自己选，在熟地汤里面熬煮到全熟，就可以吃了。[偷笑]蟹肉实际上不是很多，份量少，一锅里面除了一只蟹🦀️，其他都是熟地水。[囧]味道一般般吧，没什么特别的。[闭嘴]⚪️店铺不大间，以大圆桌为主，蟹🦀️现做的，需要等会。炒饭也还行，整体餐品没有太多亮点。[笑哭]性价比很低，只会来一次，下次不会来系列。[捂脸]

我又带大家吃美食啦💯普宁的美食地图里，炒饭和螃蟹煲熟地是我永远的置顶，每一口都是家的味道，是我戒不掉的眷恋！