全椒当地最有名气的连锁面馆，连滁州市区面馆排行榜前排也有这家，既来之则尝之！[服务铃]服务：点餐的方式就很反直觉，先点面条，下好后然后窗口去找另一个服务员➕浇头，没有菜单。[米饭]口味：点了招牌的「肉丝鸡蛋面」，也就是肉丝面+煎蛋，咸辣口味的面条份量很大，鸡蛋很酥，兰花干也很有嚼劲。但是就是吃完了容易口干舌燥，需要多喝水。

周末一大早爬起来就想出来玩，把先生拖着直接到全椒，因为我一直想来吃蚌全面馆[笑脸]，八点多开车到达，还好人不算多，作为面条店环境还算不错了。直接顺着排队先拿面，到浇头位置要什么阿姨给你加什么，然后直接付钱，我们还想去吃煎饺，所以只点了一碗面，加了一个煎蛋，口味稍有点咸，但是肉丝好多，面底下还有很多蒜叶，肉丝汤泡一会后和面一起吃，超香，吃出了小时候酱油面的味道，煎蛋吸了卤子后也好好吃，关键这一大碗才12元，这物价真不错。

全椒属于安徽滁州市下面一个小县城，妥妥的五线小县城。不过如果经常刷短视频美食的可能会知道他蚌全面馆(总店)。这是一个鬼才面馆，深夜12点后才营业但是总是各路食客纷纷赶来，我住在滁州凌晨就算了，第二天早上做了公交105直接到全柴集团站下车就是，还是比较方便的就是也要半小时以上车程了。价格确实不贵，一碗肉丝面加了大肉炸蛋和豆干一共24元，价格是一线城市大概4-5折吧。味道算不错，微辣也是蛮辣的了，口味总体是偏咸的。

一直听说安徽全椒的早餐经济实惠，紧赶慢赶只能赶上了早午餐。路过这家面雌馆时，看到店里生急意很好，搜了一下大众的评论也不错，就来尝尝吧。它家的点餐方式不同与我们当地，首先排队拿面，然后根据各自喜好添加浇头，最后统一结算。我选的肉丝为底，外加2个/炸蛋和秦鸡，整体价格确实比南京实惠，面条以酱油汤为主，浇头量大，面条筋道，炸蛋好吃，必点。就是有点太咸了

从吴敬梓纪念馆出来已经是12点了，肚子也饿了，附近2公里就有一家蚌全面馆（蚌埠人在全椒开面馆），中午来吃面条的人还挺多的！一位妇女负责下面条，顾客端着白面去点浇头（大肉、大排、鸡腿、鸡胗、兰花干），肉丝卤汁有点偏咸，不能吃辣提前跟老板说，总体来说价格比较实惠吧！

店面真的是很好找，我们去的时候人不多，不太好停车！面馆对面就是好几家公司，所以饭点的时候人是真的多！他们家是采用类似于快餐店的模式，面条都是下好放在碗里面的，然后排着队看你要吃什么，然后再加，他们家的辣度还是挺高的，即便是选择的不辣，吃到嘴里面也是辣乎乎的！但是又很好吃！他们家的大肉和南京的大肉不一样，是又宽又厚的那种，不是南京那种又薄又嫩的，所以也是别有一番风味的！

早就听说这家店，每次来时间都碰不上，这次终于来打卡了。早上十点多人还是挺多，排队先取面，然后选浇头再付款。肉丝面鸡蛋兰花干加大排付了25，朋友怀疑我吃不完，我自认是大胃王吧，口味不错，是我喜欢的，下次可以再来。

早上去得很早，排队的人不算多，等阿姨下好面，自己端面到前面选浇头。浇头选择蛮多的，选好浇头以后再浇一勺肉丝肉汤。这个面是粗面，和苏州细面比起来偏硬，面汤就是那个肉丝汤。可能不适合我的口味，感觉偏咸，咸得有点吃不下那种咸。可能更适合本地人口味一些。

来安徽玩为的就是这一碗面终于吃上了心心念念的肉丝面！半夜十二点到的还没开门十二点准时开门然后就人山人海了真的很好吃！！！面很劲道浓油赤酱筷子一挑，肉香扑鼻！手工拉面裹着酱色肉丝，吸溜一口就沦陷~好吃爱吃有机会还来！

从外地回南京，朋友极力推荐这家面馆，特意下高速到全椒[米饭]口味：真是不错，面有劲道，素鸡油炸了下很好吃[薄荷]环境：小店没什么装修，象个大食堂，但也较干净[糖果]性价比：不贵，三人才吃了80几块虽然下高速绕了一圈，感觉还是值得的