酒单很全意大利按地理区域划分各大酒庄选择很齐全也有西班牙法国的产区供选择「1515考博色拉」食材新鲜里面的培根🥓粒特别香「龙虾海鲜汤」口感非常浓郁没有一丁点海鲜的腥味「1515黑安格斯和牛-肉眼」选的干式熟成肉眼5分熟火候很不错「盘煎鸭肝」口感稍有点腥

餐厅位于静安香格里拉大酒店内，整体是经典美式牛排馆的复古质感。作为连续多年的米其林推荐餐厅，1515牛排馆确实名不虚传。这是上次圣诞节时和朋友一起去的。生蚝拼盘🦪生蚝肉质饱满，带着海水的清甜，完全没有腥味。冰盘上的柠檬和特制酱汁是点睛之笔：柠檬汁的微酸能更好地激发生蚝的鲜甜，蘸上酱汁则层次更丰富。作为前菜，它清爽开胃，瞬间打开了味蕾。热红酒🍷服务员会在桌边现场倾倒，壶里清晰可见的橙子、苹果和香料，视觉上就很治愈。入口是浓郁的果香和肉桂的温暖，甜度适中。在微凉的夜晚喝上一杯，从胃里暖到心里，氛围感直接拉满。战斧牛排🥩一公斤的战斧牛排分量十足，非常适合2-3人分享。我们选择了五分熟，切开后呈现出漂亮的粉红色，肉汁丰盈，入口软嫩。经过干式熟成的牛肉风味更加浓郁，外层焦香，内里柔嫩，每一口都是肉香的暴击。搭配的海盐和黑胡椒，简单却能完美衬托出牛肉的本味。服务人员专业且贴心，从入座到用餐全程都有细致的引导，会主动介绍菜品特色和推荐搭配。

情人节的中午来了这家开在香格里拉酒店里的低调的牛排馆！[米饭]口味：「餐前面包」餐前面包有3个品种，每一种口感都很好，如果没吃完的话，也会主动问你需不需要打包！「1515考博色拉」一开始是被这个面包的外壳惊艳到了，看起来量就好大！里面的种类也非常多！不知不觉就全部吃完了，也可以把这个巨大的面包在了打包带回家哦！「斯托克雅安格斯牛肉眼」牛排五分熟非常嫩，油脂也不是很多，搭配上黑胡椒和店里特色的4种盐，别有风味！「黑松露薯条」牛排的配菜黑松露薯条，是我这个黑松露薯条星人的最爱，薯条的香脆搭配上黑松露的独特香味，只想再来一份！