袁家村饸饹以其独特的荞麦面为原料，口感筋道，汤底鲜美。每碗饸饹都充满了传统的陕西风味，让人回味无穷。店内环境古朴雅致，服务热情周到，为游客提供了一次难忘的美食之旅。无论是品尝地道的荞麦饸饹，还是感受袁家村的独特魅力，这里都是不容错过的选择。

奔着袁家村的名气来的，感觉还不错。午饭选择了这家面店，味道很关中风格，酸、辣、香，量比一般面馆的略少些[调皮][得意]

说到荞面饸饹，来到袁家村大家可能都会很自然的都去老街里面，在豆腐脑、涮锅油饼的旁边，早两年这个路线是对的，但是现在不是了，老街里的蓝田饸饹已经不是记忆中的味道了。重点推荐新街的手工饸饹，荞面占比很大，面条劲道，设备是古式大木船，用人的体重采用杠杆原理压制而成，汤底咸香。会比现在老街的好吃太多。到袁家村的食客们，去寻找美味吧！

口味纯正,服务态度好,加量不加价很实惠!