端午节，小姐姐预约了我们去吃这个网红火锅——“大枫火锅”，据说一直要提前预定，不然要“等位”，而且还不能迟到[得意]，于是端午节那天我们都早早地打车过去，居然已经有人在排队了，貌似生意兴隆，我们第一次过来品尝这个重庆火锅🍲，感觉火锅底料的味道太重，衣服上都是一股火锅味[笑哭]，那个“红糖酒糟冰汤圆”不错，冰冰凉凉，可以解辣[强]

无锡本地朋友推荐的一家重庆火锅，在一个大产业园里面，停车很方便，生意超级好，还好朋友先来排队了。[米饭]口味：重庆火锅就是最棒的！又辣又香「红糖醪糟冰汤圆」糯唧唧的丸子和红糖冰沙的完美融合「筷子酥肉」一绝一绝！必点啊姐妹们「贡菜丸子」豪赤「大枫肥牛」豪赤吃就完了！我还会再来的！

[薄荷]环境：店面不大，说是南长街店，其实不是南长街的沿街商铺，是在外围，店面感觉不大，但是有个二楼，因为是五一节假日还是需要排队，不过晚上十点左右，几乎不怎么需要排队[狗头][米饭]口味：这个不得不说说了，点评必吃榜耶，绝对不会踩雷，我们从禅意小镇拼车到这里，和我们一起拼车的本地小姐姐强烈推荐的，说本地人都经常去吃的，结果真没失望那个「内伙子嫩牛肉」图一太实在了，浪个大一片。「手工虾滑」图二太扎实了满满一碗全是，「红糖醪糟冰汤圆」强烈推荐试一试。真心好吃，其他的就不一一列举了，但是提醒一点，这是重点，他们的量真心不小，不能说很大，但是绝对不小，点菜时手下留情[狗头][奸笑][服务铃]服务：阿姨，姐姐们都很热情，服务也周到！[糖果]性价比：这个吗，因为不了解，我们俩个人吃饭最后，差不多打包一半走的，人均一百多，但是手下留情应该一百左右就够了，俩人[强][种草]

重庆大枫火锅店·南长街，店中规中矩的体验，适合顺路打卡[捂脸][捂脸][捂脸]先说优点：位置友好：就在南长街景区里，逛着逛着就能找到，对游客很方便～氛围加分：店铺装修带点市井烟火气，红灯笼、木桌椅，吃火锅的氛围感拉满，拍照发圈挺出片～口味及格：锅底看着红亮，辣度适中（对不能吃太辣的人友好），毛肚、黄喉这些招牌菜新鲜度在线，中规中矩没踩雷。再说说小失望：排队太熬人！工作日来足足排了2个半小时，景区店生意好能理解，但门口连个等位休息区都没有，站着等得好累…建议特意来吃的朋友错峰吧，没必要为“普通好吃”花这么多时间排队。服务跟不上：可能忙不过来，喊服务员加汤、拿调料半天没回应，全程基本靠自助，体验感打了点折扣。总结：味道和环境对得起景区店的水准，但没到“惊艳”“必吃”的程度。适合逛景区时顺路吃，图个方便和氛围，特意排队就不太值啦～希望忙的时候能多顾顾服务呀～🥘

连续多年霸榜必吃榜的一家火锅店位于南长街1964园区里面、砖瓦房仓库类似建筑，门头小小的一块牌匾，虽然不是很醒目，但是显得有点特别[点赞]大枫的装修简约不简单、有设计感锅底口味偏油、咸这个不是太符合我个人口感，料台的品种不是很多，可能主打重庆口味，建议小料台也要维护维护，有点脏乱、反正就是细节不太能看。图4的食材是借的图、不是就餐照片仅供参考，讲真的那个小房间那个塌塌米造型的餐位，就餐体验真的一般般[撇嘴]另外还要吐槽一个事情，锅里有异物不应该第一时间换锅吗，而且是刚上锅还没有吃，服务员不知道怎么处理，说去问一下，十几分钟了没人解决，最后还是同行的大哥发了脾气骂了几句才给处理了…总之就餐体验和必吃榜不太相符、今年没入围也是有原因的吧。

周末怕要等位早早到了大枫，但其实中午还好！过去直接入座了，店员服务态度也蛮好的。个人比较推荐「红糖醪糟冰汤圆」点之前以为会平平无奇，实则很搭火锅！吃完嘴巴辣辣的时候来一口冰汤圆直接消火，比较推荐后面再点，不然冰会化就没有那么爽口了；「筷子酥肉」很香花椒量也挺足，份量也是蛮大一份；「空运毛肚」意料内的好吃啦；「手工虾滑」可以吃到里面一颗颗完整的虾肉！「卤鸡爪」我个人心中的全场最佳，卤鸡爪扔进辣锅里煮一会儿，煮到耙耙软烂的时候一抿就脱骨，太好吃了！「手工宽粉」好吃「内伙子嫩牛肉」真的还蛮嫩的，不过比较吃时长，家人煮的我吃着就很好吃，我自己煮的要么时间太短肉不好咬要么时间长了没那么嫩「耗儿鱼」很神奇的口感，没吃过可以尝试一下总的来说就性价比来看还是很推荐的，每份的量都比较足，想吃重庆四川火锅可以一试！

千千万万不要轻易尝试重庆辣！！外地辣的微辣也都好辣啊啊啊排队王真的排队王无时无刻在排队[服务铃]服务：服务员超级热情的耙鸡爪很好吃！！鱼豆腐一盘有30颗！！内伙子没啥味道，不好吃。肥肠有点点味道，商家最后给退了。小酥肉好大好大，就是花椒也很多。。蛋炒饭好好吃啊啊啊！！！冰汤圆太甜了，吃不习惯。其他都很棒！！点太多了最后只能打包了！分量挺大的

**1️⃣锅底选择**尝试了【麻辣牛油+番茄】鸳鸯锅，麻辣锅底香浓够劲，牛油味醇厚但不会过咸；番茄味的锅底涮蔬菜也不错。加分项是可选辣度（点了无锡辣，还是很辣，嘻哈嘻哈）。**2️⃣食材新鲜度**-**肉类**：肉类都很新鲜，牛肉卷纹理很清晰，千层肚也不错，推荐！-**蔬菜**：土豆、莴苣都很好，娃娃菜就不太推荐了。-**特色菜**：必点【蛋炒饭】，配着辣锅超级棒！【现炸酥肉】，超级大一个但是面粉也很厚，不推荐！**3️⃣服务与环境**服务员添汤及时，上菜速度快；装修有川渝风格，空调够力（吃火锅不出汗），但高峰期需要等位。**4️⃣性价比**人均100元左右能吃到这个品质很划算，尤其肉类分量足。

提前线上取号！工作日人也很多[米饭]口味：味道非常不错，但是不够辣！！！点的重庆辣真的不辣！！点的毛肚上面有个蚊子…有点影响体验感。其他菜品都很不错，很新鲜，肥牛量超级多，牛蛙很新鲜，上桌还在跳，是现杀的！[薄荷]环境：打扫的很干净，楼上有点不方便，空调对着吹还是有点热[服务铃]服务：几个服务员小哥还是很不错的！上菜很快，几乎是一起全部上的，后面加了一份冰汤圆上的也非常快[糖果]性价比：适合多人来吃，份量很大，两个人吃不完

[薄荷]环境：周六中午去的，没排队去了主店旁边的小屋[米饭]口味：「重庆辣锅底」真的辣，吃到一半开始捞辣椒花椒了hh「大枫肥牛」很大一份，不像别的火锅店下面全是冰，满满的很实在「手工虾滑」又是满满一碗，推荐「大枫老肉」不咋喜欢，厚厚的那一种猪肉「重庆国宾啤酒」第一次喝，爱上了好吃！下次再来