[薄荷]环境：干净卫生。有两层楼，完全不用担心需要排队。[服务铃]服务：第一次遇到这种老火锅店还会随时撤盘子、清理桌面，太棒了。而且油碟有专门滴油的一碗，想得很贴心了。[米饭]口味：点的微辣，还不错。「精品毛肚」「生抠鲜鹅肠」都很推荐。

鱼洞这边开了很久的火锅店了。味道一直非常好，虽然活动不算多但是整体价格还是很便宜的。菜品分量也挺大的，新鲜度更是不用说了。锅底不是那种特别辣的味型，但是味道层次非常丰富，麻辣鲜香醇厚都有。毛肚鸭肠这类必点的火锅菜品也很好吃。久煮也好吃，饮料酒水什么的也是正常的价格。巴县大道这条街开了又关的很多，只有他们家一直屹立不倒。

每年过年都会去他家吃一顿火锅，还是原来的味道，牛肉特别嫩，这种肉是在我们那边是吃不到的，锅底也不是很辣，而且特别香，毛肚也是很新鲜，不是那种泡发的，他家人特别多，尤其是饭点的时候，需要等位的那种，有机会还会去

古色古香的装修，看样子开了很多年了。锅底锅底吃到后面略微有点发苦。菜品的品质非常非常的好，特别是黄喉，应该这个黄喉是在重庆吃到最好的黄喉了。

一家开了很多年的老店了，前几年觉得味道倒是蛮不错的，挺好吃，吃完也不会有辣椒的燥热。之前家里人请客去吃过，服务也没以前好了，火锅味道也变了，就是很一般很一般，也不知道是换厨师还是怎么的，反正没有以前的火锅味道了。

扫饥除饿想不到开了三十几年的钟楼现在味道变成这个样子怪不得整个二楼就三桌了菜品一般，底料完全不像重庆老火锅，淡得不得了也没啥子服务可言，感觉就是开一天算一天了本来觉得重新装修完了的钟楼老板还是想好好开两天哦

这家店是重庆表妹带我们吃的，也是来重庆的第二顿火锅，这家店还有点古香古色的味道，环境还是可以，有空调这点就好，没有那么热，不然这大热天吃火锅还是挺热的，环境和服务都还可以，味道还是不错的，中规中矩，毕竟现在重庆火锅基本大同小异，菜品不错，毛肚脆嫩化渣，还是好吃

一家在鱼洞营业很多年的火锅了，位置在老城区，用餐环境干净整洁，装修风格古香古色，分楼上楼下两层楼，我们点的微辣，味道适中，老年人也觉得辣度合适，菜品都很新鲜，菜品份量也足，就是猪蹄煮了很久都不软糯。盐水花生卤得好吃，颗粒也大颗。结账的时候，问店家有无优惠活动，服务员回复，开店十几年都没得优惠，不打折……

巴南人吃了三十多年的火锅，味道一如既往的好

专门到重庆看我老北鼻的演唱会，既然来到重庆，怎么可能不吃一顿重庆火锅，选了一家当地人推荐的钟楼火锅，店面干净整洁，我们是中午来的，人不算多，我们点的微辣，底料很香不辣，菜的分量确实巴适给力，两个人吃到撑起，红糖糍粑软糯香甜，不粘牙，牛肉鲜嫩入味，嫩牛肉有点像吊龙，哈哈，我不认识，就觉得很嫩[调皮]