一碗水真的是我儿时的记忆，最开始在伍城南路那边吃的，真的隔三差五又想去吃。这家店在伍城北路，价格很合适，番茄汤底特别浓郁，面条顺滑之中又带有劲道，煎蛋吸满汤汁，味道也很棒，再加点肉臊，蛮有嚼劲，回味香甜，喜欢吃辣的，还能再整点青海椒，鲜辣爽口，没吃过的一定要去试一试。

味道一般般不如几年前了

偶然去中江办事，早上没有要酒店的早餐，一搜附近发现点评网上写了个“一碗水煎蛋面”，虽然只有两个评论，但已经算是中江县点评比较多的小吃店了……（这家店之所以还有评论，很可能是因为该店附近好像有学校），出于对点评网一贯的信任，加上名字奇怪，于是欣然前往。到店后，发现该店就临街，外表毫无特色，全称实际上叫“杨记一碗水煎蛋面”，店内稍显破旧，但还算干净（主要是每桌都有小垃圾桶），除了一位老气横秋的大爷慵懒地蜷在桌上打王xx耀外空无一人。一看价目表，只有番茄煎蛋面和番茄肉臊面两种面，于是各点了一两，大爷便慢吞吞的去做面了，等了至少6-7分钟才弄好，两种面虽然只有一两，但看起来份量很足，煎蛋是现煎的，就是家常味，不过汤味还行，肉臊还挺不错，但总体来说不够香、面不够劲道，另外包装盒没要钱，总之还是有些特色，可以一吃。最后忘了问为什么叫一碗水了

味道还行，不过没十年前那个味道了……那时的汤、番茄味真是浓。还好肉臊子口味没变，是亮点。厨房只有一人操作，人多时上菜有点慢。另外提醒下老板，徒手端碗时不要把手指甲伸进碗里了……太恶心了，实在不行买个餐盘吧，十几块钱的事。

以前上高中的时候经常去，这些回老家又再来了一次，满满的回忆！