收藏了还挺久的餐厅，每次临时想吃都没有六点的位置这次提前定好餐厅人却一点也不多整体吃下来味道不太符合期待酒肴部分现在开始用一些日本的食材了，味道还不错烧鸟部分就不太符合期待了整体吃下来一般服务方面，经理很热情，但是服务员感觉都不太专业用餐时也有飞虫，室温也偏热

「生蚝海胆醋冻鱼籽酱」这个吃不太惯垫底的食材口感黏糊又有点不知哪个配菜带腥味加上黏糊口感有点雷最好吃了烧鸟还是「崇明岛鲜鸽炭火烧（鸟喜招牌）」鸡肉虾肉也还不错套餐份量刚好个人觉得，男生吃饱可能会还需要加一两份微微都有一些偏咸牛肉饭的牛肉品质也很不错营业时间不会那么严谨～这个很棒[礼花]

经常过来吃omakase，每次来跟主厨马师傅都聊的很开心，马师傅料理真是一绝，第一次吃的时候就被征服了，现在成了经常光顾的老客人啦，还可以给我们私人定制菜单，很高端，菜品都很棒，烧鸟都超级好吃，招牌烤鸽子超级嫩，今天有幸尝到了新品鸡肉包鲍鱼，绝了超级嫩，味道超赞，环境也很高雅，服务很周到，强烈推荐

又是一年一度的生日会，在一众烧鸟店选择了鸟喜。先说结论：值得，值得，值得。首先第一个值得，个人认为一家美食店最重要的是对料理的态度，通过主理人的介绍，听闻了鸟喜创始人的发家故事；通过大厨对食材的讲解，发现了每一种稀奇古怪食材的来历，然汇聚在一起体现出了对美食本身的尊敬。第二个值得，必须是美食本身，从食材的挑选（鲜入为主），烹饪的技巧（鲜甜可口），火候的把控（鲜嫩多汁），都恰到好处。当天新鲜的原材料加上最简单的烹饪和调味，无论是马粪海胆、枪鱿、刺身还是鸽腿、提灯、小心肝，甚至小杭椒、山葵、酱汁都相得益彰，好吃还是好吃的，关键最后还能吃的很饱是超出预想的[偷笑]。第三个值得在于一群热爱美食的人可以在一起谈天说地，有幸可以在当天碰到同一天生日的朋友，恰巧又是一位美食爱好者，整场就餐除了大厨的细心讲解，可能听到的就是我们在那边不断的“绝了”“不错”“juicy”的字眼不绝于耳，从口味聊到食材在聊到其他菜系，还得是美食拉近了每个热爱美食的我们彼此间的距离。最后，还是感谢马大厨、牛师傅辛苦一晚的服务（回家才发现是真牛马组合），最后生日赠送的粉色菠萝也是真的不错[比心][比心]值得推荐[点赞][点赞][点赞]

上海米其林级深夜烧鸟#鸟喜鳥喜Toriki怀石烧鸟料理东京米其林一星登陆魔都隐匿于繁华外滩中的“烧鸟OMAKASE”蝉联十年米其林一星，日本传奇烧鸟店正式入驻上海，成为全球第三家!位于外滩益丰·外滩源5层，位置极佳，却又屏蔽喧闹；用餐环境不是很大，却环境优雅惬意，主要分为两部分，一是有12席位的板前，二是3间独立包厢，每间可容纳4-5人，非常适合商务用餐、好友聚会……

中午吃了午市套餐外加一份活海胆和一份烤和牛[米饭]口味：可以烤得很嫩[服务铃]服务：很棒一个人吃饭也不无聊互动很舒适小马厨师感觉做饭很香的样子外加对什么海胆好吃很清晰[笑脸]这量也太大了吧[流汗]女生是吃不完的原本只想吃烤鸡结果发现了宝藏海胆小店😁😁

深夜里的治愈烟火气：暖黄的灯光、滋滋作响的食物、小哥们温柔，细心的服务仿佛能透过玻璃传递过来，抚慰一天的疲惫。回味却悠长深刻各类烧鸟焦香冒油，火候刚好

人世间最有烟火气的幸福是遇见美食，遇见美好，遇见美好的人，来这家店，不仅有让人一口即天堂的烧鸟，还有羞涩的大师兄，创意的二师弟，和烤鸟一绝的小师弟，三人组可爱又专业。来体味入口即化的海胆，也来体会温暖的人间烟火。BTY主理人也很美很温柔。

抓住了520的小尾巴主厨特意给留了海胆专场海胆控们一定要冲海胆品质很好活海胆主厨现场处理吃起来新鲜又满足主厨超大方一整个料足满满鱼子酱和海胆吃到饱第一次尝试「崇明岛鲜鸽炭火烧（鸟喜招牌）」七分熟肉质很嫩可以先吃原味其实原味吃起来就很好吃主厨还特意准备了鱼子酱冰淇淋冰淇淋口感绵密不会很甜搭配鱼子酱很好吃服务很好上菜速度也很及时是一次很满意的用餐体验最后感谢主厨准备的伴手礼[强]

终于打卡了东京连续摘星十几年的传奇烧鸟店鳥喜上海分店！板前仅12席，主厨全程专注烤制，连蒲扇都是东京同款手工定制，细节满分。必点推荐：48小时熟成鸽子半身烧：搭配马山椒酱汁，外皮焦脆，肉汁丰盈，麻香激发出鸽肉的野性风味。鸡生蚝：鸡腿根部拇指大小的“黄金肉”，炭火锁住汁水，一口爆汁的满足感绝了！还喝到了超好喝的柚子酒。最后水果有幸吃到了粉菠萝超级甜好吃😋