陕西省西凤酒厂是陕西西凤酒股份有限公司的前身。以下是关于它的介绍：-发展历程：1956年，在周恩来总理的关怀下，陕西省西凤酒厂成立。1999年，以陕西省西凤酒厂经营性净资产为核心，联合其他社会法人，组建成立了陕西西凤酒股份有限公司。-企业规模：公司位于陕西省宝鸡市凤翔区，占地面积2600余亩，拥有各种生产设备5000多台套，年生产能力10万吨，员工6000多人。-产品特色：其主导产品西凤酒是中国四大老牌名白酒之一，也是凤香型白酒的鼻祖，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气多层次风味”的典型风格，以“不上头、不干喉、回味愉快”的“三绝”著称。-所获荣誉：西凤酒曾获1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖等八项国际大奖，蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号，先后荣获“中华老字号”“中国驰名商标”等称号，西凤酒酿制技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产名录。

作为陕西人第一次到西凤酒厂，感觉就像一个老国企但又焕发着新的生命力。旁边有西凤家属院儿，听说有的三辈人都在西凤酒厂工作和生活。生产车间现在感觉很先进，还有专门的酒海存放着一个个大窖，藏着从清代开始就保存到现在的基酒。厂子有固定的参观路线，中间还会让你品尝一杯杯的西凤美酒。

作为宝鸡人肯定是知道西凤酒的，但是来参观是真的意外之喜！但是给我的震撼真的太大，西凤酒厂比我想象中大得多！跟着讲解员了解了西凤酒的制作流程，很惊讶也很感叹于现在科技的进步，制曲、加工、包装等的全流程高度自动化确实很强！讲解也非常大的专业！从进酒厂开始，就有一股酒味，很特别！很遗憾没尝尝63度的原浆[流泪]