在灌口324国道附近测量，路过这边店，买了一个秘制猪蹄膀打包回家。秘制猪蹄膀应具有皮脆肉嫩、香而不腻的特点。皮部应酥脆，肉质则应软糯，胶质丰富，入口即化。调料的味道应渗透入肉，但又不会掩盖猪蹄本身的鲜美。色泽红亮，表面油润光亮，肉质饱满，引人食欲。切片时，肉质层次分明，皮、筋、肉分布均匀，视觉效果佳。

周五下午下班后加油站旁，看了一阵子了，下手买了一份打包带走……小份的55价格中等！五六大块，让老板娘帮忙剪，给了一根一次性小刀……进岛后打开，软烂，很好切！口味：偏咸了点点，估计这样是不是容易保存些……整体口味还算可以，（有进步空间）

来灌口这边买菜，顺道吃个老店猪脚，店内很干净，豆芽是现炒的，据说已经开了30年了，这家的猪脚是用来焖的，软，Q弹，不腻，尤其是瘦肉特别好吃，还有送一份汤，和一杯自己调的红茶，吃完很满足，下回再来灌口还会来吃的。