店面不大，但是每次去人都很多，关键是烩面的味道很好，爽滑劲道…

在你的记忆里，有没有这样一种食材，让你想起来就会觉得温暖，会喜欢它的味道和随之带来的营养口感。一年四季，即便是炎热如端午，36度的高温也挡不住我在清早就烘烤出一炉。对我来说，这种食材就是南瓜，烹制的方式多种多样，可炒可煮粥可烘焙可做主食。南瓜有丰富的营养价值：所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。材料：南瓜汁360g、面粉500g、酵母粉4g、食用油适量。

单锅烩面，据说是一家老字号，开了有二十多年了。中午一点多了，人还是这么多，要了一个小碗的烩面，羊肉清汤，味道很鲜，里面还有海带丝和粉丝。加上凉拌的野菜还有羊头肉和羊肚，正顿饭很丰盛。店面挺大，外面也可以坐。