[米饭]口味：油爆虾做的不错，咸甜口。这个虾的清理手法才是有意思的，从腹部下手处理虾头，外观看起来完整圆胖，刚端上来我都愣了，寻思这是啥品种。但是猪油渣炒青菜大厨做的就一般了，盘子底都是汤汁，闻不到猪油跟青菜的香味儿，也许是炒菜火不够大。葱油面做的有点偏甜口，建议老板本地化改良下，这不是河南人的口味。[薄荷]环境：装修的挺有风格，餐具也很有特色，有种浮华大上海的感觉[强][服务铃]服务：重点说服务，这个女老板一看就是有能力的人，商场人气不高，店里生意也冷淡，老板估计有压力，一直在push员工。给我们上菜的小姑娘上菜时报了菜名，老板还要在旁边大声问有没有报菜名，小姑娘说报了，老板还能再补一句要大点声[叹气]。这样做生意不合适，当着顾客面训员工，只会让顾客心烦，这种事情不应该是在后厨或者打烊后的培训么，当时看那小姑娘感觉就特不好意思，老板这样管理留不住人。

带娃吃饭，不知道吃啥泰和里的饭店还是太少了然后搜到了这家双人餐，就准备去吃，毕竟有个炸猪排可以垫底到了之后，老板娘非常热情，老板娘是穿着漂亮旗袍的烫头阿姨会跟小朋友互动的那种让我们坐在了很大的包间里，还帮我们开了空调可以看这个包间基本上能做到快20个人了然后就上菜嗯，部分没有的菜给我们换掉了阿姨说没有预制菜但四喜烤麸吃起来和罐头的味道一样炸猪排还不错，面衣酥脆蘸的那个酱料可能有点偏酸口，孩子尝了一下就不吃了然后是牛蛙，牛蛙的丝瓜，我是喜欢的，但是整体的调味偏河南口味没有甜口，直咸适合不爱吃菜里有糖的朋友那个阳春面是好吃的别看很清淡，但口味和口感都不错要吃的话，他家有一个阳春面的套餐，可以试一试16.9吧后就是这个馄饨和小馄饨荠菜的大馄饨一口下去，菜就已经酸了，就吐掉夏天没啥生意的店能理解换了小馄饨一看就没煮熟边缘的薄薄的皮是透的，中间稍微有褶皱一点的部分都是白的一口咬下去，中间的馅儿是凉的，然后有一股很重的冰箱味就跟阿姨说要求退掉一开始阿姨不想退，说是套餐里面的，然后后来跟她讲了是餐品的问题，并不是因为不好吃她才勉强把这个给退掉聊天的时候阿姨说，上海人来吃，觉得比上海还地道，赞美的话可以听一听，如果当真的话，那可能就有点子危险了。江浙沪，虽然去的不多，但也是吃过的，整体来说，阿姨的店子还有很大的提升空间。

偶然在郑州发现了一家主打本帮菜的餐厅，其菜品很好地还原了阿拉上海味，[米饭]口味：点了双人套餐，烤麸里面吸饱了秘制酱汁甜咸味道从口中瞬间炸开，馋嘴蛙跟料汁味道融合一起了，味道很不错酱香辣味，爱吃辣的朋友这个强烈推荐！[薄荷]环境：整体呈现出民国老上海的风格，木质桌椅搭配黄灯光，给人一种亲切的的氛围，仿佛置身其于老上海之中！[服务铃]服务：很好提供周到的服务。