实话讲，这是我从小到大吃过的最好吃的大盘鸡，是新疆本地连锁品牌，比小北那些好吃的多了，懂行的看这个辣椒就知道了，新疆安集海的辣椒，炒出来的鸡又麻又香，也不会很辣，是广东人都可以接受的微辣，鸡肉吃到骨头筋那块能吃出来很新鲜，我们两个人中盘鸡加一份裤带面吃的很爽，推荐大家来，这种家庭小店一定要坚持下来！

金柱大盘鸡，味蕾的西域盛宴一口大盘鸡，爱上一座城！金柱大盘鸡，精选鲜嫩鸡肉与软糯土豆，搭配秘制香料，在炽热铁锅中激情碰撞，炖煮出的浓郁汤汁，每一滴都饱含新疆风情。宽面拌入其中，尽情吸纳醇厚滋味，一口下去，爽滑与醇厚交织，令人欲罢不能。走进金柱，浓郁肉香裹挟着香料气息扑面而来。看色泽，红亮油润；品口感，鸡肉鲜嫩，土豆绵沙，面皮筋道。热情周到的服务，干净整洁的环境，让您的用餐体验倍加舒适。

金柱大盘鸡是家让人惦记的老馆子。推开玻璃门就撞见后厨铁锅滋滋作响，红亮辣子混着八角桂皮的香气直往鼻腔里窜。整只鸡被斩成滚刀块，炖到轻轻一咬就脱骨，酱色裹着新疆特有的香料气息，辣得通透却不冲鼻子。皮带面现擀的麦香味浓，吸饱红油汤汁后挂满鸡油渣，筋道里透着软糯。土豆块炖到绵密沙沙的，筷子一夹就碎在舌尖，连鸡架都熬得骨缝渗出胶质。青椒片翠生生的解腻，配菜堆得像小山，老板总笑着提醒“够吃别浪费”。人均五十出头，连汤汁都想拌面喝光，邻桌大叔就着烧饼嗦骨头，烟火气浓得能粘在衣服上。