正新鸡排的招牌鸡排确实够实在，巴掌大的一块炸得外酥里嫩，咬开时还能听见脆皮裂开的轻响。店员手脚麻利，点单、打包一气呵成，还会主动问要不要加甘梅粉或辣椒粉。只是排队时有点考验人——没遮阳棚也没树荫，大太阳直晒着后背发烫。但闻着油锅飘来的香气，看着前面人手里油亮亮的鸡排，也就不觉得难熬了，毕竟等上十分钟，就能捧着热乎的美味边走边吃，值！

正新鸡排真的是百吃不厌！现点现炸的鸡排裹满酥脆面衣，咬下去“咔嚓”一声，金黄外壳酥到掉渣，内里鸡肉鲜嫩多汁，还带着微微的胡椒香。撒上孜然、辣椒面等调料，咸香够味，一口下去超满足。分量也实在，一个人吃很过瘾。搭配酸梅汤解腻，边走边吃超有街头感，性价比高，解馋小食必选！炸红薯条也意外的好吃！

小时候还是蛮喜欢正兴的北门口这家店员单都接不明白可能五一过节缺人手鸡排味道可以偶尔去吃一次放纵一下不过以后会优先选其他门店「香辣鸡排烤肠乳茶」