来黔灵公园游玩时，正好想吃香酥鸭就试了这家。客观说，鸭子的炸制工艺在线，外皮金黄焦脆，咬开后连细骨都酥软可嚼，肉质也保留了一定嫩度，单论“香酥”二字是合格的。但作为贵阳本地人来说，最在意的麻味实在拉胯——味道淡得…几乎没得，完全没达到香酥鸭那种麻香渗透、越嚼越上头的劲儿，少了香酥鸭的灵魂感。可能以为我们是游客吧，这样对游客也是不好吧。套餐里面还有酸萝卜，黔灵公园的酸萝卜曾经封神，但是这家的酸萝卜像放了很久很久的，不好吃，我们尝了一下就扔了，可想而知，确实有些失望。

某书种草的香酥鸭，据说来黔灵山公园必打卡，靠近湖边坐船的位置，团购的套餐，给了一大袋鸭子，分量挺扎实的，肉是那种比较紧实的，吃起来酥酥麻麻，吃多了嘴会变麻，里面可能是有花椒粉炸制，很香不油，吃多了不会腻，就是稍微有点干，还配了点酸萝卜是密封包装的

被黔灵山的黔灵湖狠狠种草了因为在船上可以边赏美景边用美食就是这家香酥鸭开了三十几年的老店了香酥鸭也很好吃酥酥麻麻的每一口都很酥香也非常的有嚼劲还有酸酸甜甜的酸萝卜和特色饮料夏天可以安排哦这样的选择也太绝了吧这种游船生活谁懂啊