普洱第一餐，刷新了我的认知，去过不少城市，这里很火的餐厅不是休假未营业，就是约不上，兜兜转转临时选了这家。性价比ok，两个人花费130元，荤素搭配，吃的很饱。作为外地人，整体口味可以接受，烤牛肉和年糕最符合我们北方人口味，炝心管很脆，也是好吃的。包浆豆腐是特色，需要自己烤，蘸水可选性比较多，还有自助的折耳根和一种饮品（我只能类似用龟苓膏的口感来形容，很甜）。

到普洱必須吃一盤當地特色，嗆心管嗆毛肚這些，冷藏櫃看到點菜。先把包漿豆腐烤起，佐料台蘸水自己打，有幾種口味，配不同的菜。小菜是一盆涼拌折耳根，吃好多拈好多。嗆心管和嗆毛肚，其實給自貢菜火爆類差不多，只不過這邊加的有折耳根一起炒，味道還是巴適。

从西双版纳到普洱的一日游，在好友的推荐下，选择了这家店，成功拔草。位置🚇：这家店的位置比较好找，就在戴家巷过去一点点就能找到了，下午可以在这边喝喝咖啡，晚上正好去吃这家烧烤，完美的一个搭配。[薄荷]环境：这家店的环境就是那种苍蝇馆子的感觉，只能说比较明亮也。[米饭]口味：「包浆豆腐」包浆、豆腐放在烤盘上自己烤，等它变热了之后，变软了、膨胀了，就可以吃了哦，外酥里嫩，非常香。「炝毛肚」炝毛肚非常值得回味，用的云南特有的香料炒制味道非常特别，然后酸辣可口。「烤黑鸡爪」鸡爪是用炭火烤的，非常的软糯、Q弹，然后还有炭火的香气，好吃推荐。[服务铃]服务：这家店的上菜速度还是非常快，但是只能晚上用餐，所以啊最好早点儿去避免排队，菜品都很新鲜。总评🌼：是在普洱吃的开心的一餐，非常具有地方特色，嗯，也可以和朋友小聚聊天，都是一个不错的选择，可以推荐。

这边路上一排的美食，每一家都人满为患，每一家都把路边坐的满满当当的，好在春节也都营业。来的第一晚想吃没吃成，太多人了。第二晚专门在营业的第一时间赶到，占了一个室内桌子，可没想到啊，从点餐到吃到饭居然等了2个小时！（7点到9点）原因是：这里烧烤一桌一桌做，前面等了好多桌，然后貌似偶尔会给大桌加塞，我们这种点菜少的就会格外慢。他家蘸水有好几种，每种味道都很好吃，辣椒水微酸，油辣椒很香，酱油辣椒和辣椒面都很辣，腐乳反而不太辣。不过老爸说在蘸水台看到了一只小强，也罢，闭眼吃就好。豆腐上来特别快，自己烤，烤到金黄，整个豆腐膨胀起来就好了，蘸着调料，很快就吃完了。接下来就是漫长的等待。期间也有别的桌客人，貌似东北的，一男的，很凶的冲店里人发飙……哎。等到我们的菜上来，真的已经饿的不行了。烤小瓜好吃，烤卤鸡脚，也好吃！烤鸭舌，趁热吃好吃，稍微有点干，剩下的打包第二天坐飞机上吃，香死了。烤藕片夹肉，好吃。玉米粒好吃。五花肉和鸡胗，都好好吃。但最好吃的居然是炝牛心管！！！普洱这边的油炝真的太特别太美味了！！北京为什么没有！！！他家的炝牛心管真的好嫩好脆！没吃过这么棒的口感。味道好香，到底放了什么调料！！！虽然辣的我胃疼，可是根本停不下来，都吃光了。好怀念。以后还要去普洱吃

偶然路过的一家店，据说开了十几年了，生意非常好！烧烤一定要一次点完，中途加菜会很慢。「烤牛肉」推荐这个烤牛肉，分量足，很好吃！他家的烧烤是现点，烤好了才上，锅就单纯用来烤烤包浆豆腐，一定要夸夸他家的蘸料，加腐乳蘸包浆豆腐非常好吃！凉拌折耳根配蛋炒饭一绝，但是他家蛋炒饭是真的油。

[米饭]口味：味道还可以，包浆豆腐挺好吃的，其他菜品对外地人来说有点辣，炒米干太辣了有点吃不下去[薄荷]环境：环境一般，坐在外面的桌子上，普通的大排档环境[服务铃]服务：服务态度还可以，就是上菜有点慢[糖果]性价比：性价比挺高的，两个人吃，100多块钱

大年初六刚到普洱晚上第一顿，网子上是烤豆腐的，其他菜都是走里面烤出来的，菜品新鲜，烤物都是碳烤，很香，特别是炝炒的毛肚和黄喉脆崩崩的，而且口感很丰富，也很麻辣。[服务铃]服务：就差点了，我们18:00点过到，20:30才吃到东西，老板说没收拾好，写得是19:00营业，可是19:00根本桌子都没收拾好。

第一次坐个小塑料凳，在马路边吃烧烤，而且就在公交车站边上，一份爆浆豆腐有十来块，一条并不大的罗非鱼，还有一个茄子🍆，一瓶啤酒，合计62元，店里墙上有菜单，也有评友拍了照片，但我并没对应上，也不知道是怎么回事，不过既然来到这里，，当地人的饮食习俗体验一下也可以。

包浆豆腐好吃的，有免费折耳根，糖水！烧烤串还可以的！炝炒的都带甜味有点重！后来给老板娘说了不加糖！炒米干就很霸道了！没➕糖！炒得特别有味！炒米干不加糖绝对好吃！其实炝炒的也好吃……就是甜味重了！[吐舌][吐舌][吐舌]腰片老了点！各位对甜味介意的都提前给老板说一下！我们也是第一次来！下次有经验了！

五点半就来坐到等起，七点半追到老板娘点菜，包浆豆腐自己烤，烤来爆浆就可以吃了，味道之巴适，云南烧烤尊重食材本味，加上炭烤直接封神，爆炒黄喉，爆炒毛肚也很棒，不枉费我那么远来吃！舒妞儿[色][色][色]