🍲招牌鲜虾砂锅粥不得不说深夜的粥最暖人心粥底绵密浓稠，米粒熬到开花，入口即化。虾肉全部开背劈开新鲜弹牙，搭配干贝、香菇提鲜，汤头甜而不腥，胡椒味恰到好处，暖胃又满足锦上添花的花生酱，可真是神来之笔🦐生腌虾&生腌三文鱼潮汕“毒药”名不虚传清甜Q弹鲜辣爽滑非常开胃👍🏻作为常年老胃肠病患者，也没有出现跑肚拉稀的情况食材新鲜可靠🍝干炒牛河和茶香小排就现在在写评价的时候我还在回味那份牛河搭配着蒜蓉辣酱的香气和氤氲的锅气~香！

我只能说年轻人创业不容易，好好用心做吧，需要改进的地方太多了。姜汁撞奶没撞上，是液体不是固体。一只螃蟹三条腿还没滋味，应该现放进去的。豆腐又酸又涩又苦，以为是特殊味道，结果一问是坏了，老板把菜退了，我都害怕回家拉肚子。虾饼是预制菜，淘宝同款我都找到了。菜心很难的能买到比筷子粗一点的。咖喱鱼丸预制菜，都是脆的。虾粥是冰虾没虾味，只有味精味道。凌晨12点去的，一桌人没有。

抖音经常给我推这家，我就在晚饭前算是开胃餐吧，一份揭阳粿肉一份生腌三文鱼，先上的第一份，一开始有点油腻，放了一会再吃外皮变脆，里面有马蹄➕肉，味道不错，配合甜酸辣的蘸料也好吃，等了很久上的三文鱼，我可能没吃过潮汕那边的生腌，我以为是甜酸辣口，但是不是，能吃出酒味，但主要是大蒜，不好吃，我是团购的券，如果原价我觉得没有性价比。

今天孩子下课嚷嚷着要吃炒河粉所以就又来了，「白灼罗马生菜」口感味道都还不错，「黑金流沙包」中规中矩，「普宁豆腐」和「广式干炒牛河」完全没有上一次的水平，让我误认为是两个不同的师傅做的[捂脸]，确认后才知道是同一个师傅，只能说师傅发挥不稳定啊[得意]，对于菜品的问题也向店家反映了，希望下次能够有所改进。回家的路上看了看评论发现大家可能对粤菜系有一些误解，我只发表个人意见，不喜勿喷[尴尬]生腌：因为还没吃过，没法评价粥品：南方大米与北方大米有很大的区别，所以广东用浸泡后的大米煮粥最后就成了米汤，而北方的大米煮出来的叫稀饭。北方大米在家不加东西手段真煮不成米汤，就算能成功成本也太高了，不如直接用南方米经济还实惠。咸淡口：粤菜的粥很清淡，南北方饮食差异导致很多人认为淡而无味，粤菜粥品讲究的是食材本身的味道，是否放过多的调味剂完全看店家的良心。预制菜：怎么说呢，之前有个知名博主说粤菜是最早出预制菜的，也是最合适出预制菜的。对于店里的菜品哪些是预制菜，我大概心里有数，在网上差不多也能找到。看看店家的后厨人数大概情况也就明了了，不要过多的去计较预制菜。上菜速度：虽然这是个问题，但是也可以理解。在广州，店家会根据自家的招牌及时令，提前备上菜品已被使用；咱这里因为就餐人数有限，导致部分菜品现弄。对于不满意：用完食材的菜品最好还是停供，如果菜品不好反而影响食客的评价。如果顾客对菜品不满意，除了退钱换菜，店家是否可以打开下思路用其他的方式方法来解决问题，毕竟开的南方餐馆店铺，不要像北方那样死板[呲牙]总体评价就这些，说的有点多，能有多少人看到无所谓，只是昌述己言[笑脸]

心心念念的潮汕生滚粥终于吃到了！就在闽江二路上！！正宗潮汕生滚海鲜粥！赶紧过来尝尝鲜！走过路过不要错过[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

以前装修的时候就想着一定过来尝尝，正好孩子下课后过来了，直接说重点了[打call]「三丝炒米粉」和「广式干炒牛河」不仅味道口感锅气都不错，并且份量也很足，跟当时在广东上学时的口感一模一样，值得推荐[点赞]「椒丝腐乳空心菜」：口感还是不错的，就是菜杆有些多「普宁豆腐」：刚上桌的时候特别烫，外酥里嫩，很好吃，就是蘸料有点缺陷，沾与不沾的区别不大总体就餐体验不错，环境干净整洁，就餐人不是特别多，服务也很贴心到位，就是这个例汤不团购的价格有些贵。等下次有时间还会再来试试生腌的[色]

闽江二路靠江西路的一家潮汕风味的粥店有粥有酒有生腌老板原来是开咖啡店的，转型潮汕粥店，转的很成功，粥做的很专业，专业水平不比咖啡差[狗头]装修的就有点粤式的调调，环境不错，菜品可口，价格合适，非常适合喝完酒了再来喝个粥缓缓