本地性价比很高的饭店，刚刚重新装修过。特色菜：炒软兜（胡椒粉、油都多，据说是给前国家主席送做过的），汪豆腐，清炒河虾仁，狮子头（非常嫩），鸭汤泡烧饼，都很不错。提示，不接受散客，要桌餐。

本地人推荐的餐厅，朴素聚餐地点，但是菜品很地道！推荐来高邮旅游的人第一站来这里吃。「炒虾仁」「汪豆腐」「软兜」「狮子头」软兜是炒鳝鱼还有狮子头收到一致好评。「浆皮黑米饭」脆软浅甜，一上来就被抢空了。@「砂锅杂素」也很不错。推荐再来一瓶米乳汁，高邮限定饮品。

高邮，是汪曾祺先生的故乡，来高邮便要尝尝汪先生的家乡味道。这家老式风格的酒楼，尚未被网红的潮流冲击，颇具地方风味，也极类似儿时记忆里，和一家子人下馆子的感觉。「汪豆腐」汪豆腐是在先生的散文里被描述过的，“豆腐切成指甲盖大的小薄片，推入虾子酱油汤中，滚几开，勾薄芡，盛大碗中，浇一勺熟猪油”，因这一勺猪油封着热气，豆腐羹显得很烫很香。「炒虾仁」整盘虾仁清淡但不寡淡，勾的恰到好处的薄芡，锁住了虾仁的鲜味，虾仁色泽洁白如玉，口感鲜嫩滑爽。（点菜时还觉得99一盘真贵，结果上桌，好实在的份量）「狮子头」可以按颗点，因只有两个不太饿的人，就点两颗来品尝。扬州的狮子头和南京的不太一样，肉圆团得松，挖一块在白米饭上，很轻松就搅拌碎了，拌在米饭里，再浇一勺肉汁，特别美味。「炒鳝鱼」是鳝片，不是鳝丝，油特别大，胡椒粉特别多，密密地铺满了鳝片，盖住了鳝鱼的味道，不是特别喜欢。[服务铃]服务：没有小桌，只有宴会大桌，老板专门开了个包间，给我们两个人吃“席”。

菜品真心不错，饭店很火，应该是当地人爱来的饭店，12:38打电话问可以去吃饭吗？老板娘说没有空位置，刚打算换一家，老板娘来电话，让我们过去吃，我们到的时候都13:00了，热情接待了我们和我们说电话里听我们是外地来的，别让我们白来一趟，就打电话给我们，给我们找位置吃饭。人真好。菜品真的好吃，至少适合天津塘沽来的我们。

当地人推荐来吃，都说好吃，来吃了之后感觉有些夸大了一些。酒餐环境一般，都是大圆桌，人少就餐就不太舒服。菜单也是简陋，菜品也不是很多，老板看起来是个爽快人，推荐的菜点几个。实话说，味道还可以，但品相都不太好，就像家里炒的。软兜不错，用的都是背脊肉，价格也不贵。水芹略老，狮子头是红汤的，有些过软烂了，味道还不错。总体来说，就是一家家尝菜馆子，档次一般。

俞师傅终于重装升级了，之前只考虑打包炒长鱼，现在可以家庭聚餐了。菜绝对在线，炒虾仁好吃，有童年一招二招的味道。炒长鱼全是脊背。肚子黄鳝也不错，没有失手的菜。凉菜也是不错的，量也还可以。有个豆腐皮糯米饼还是第一次尝试到。我出来看了下，一楼有寿宴，二楼三楼包间也是不错全满的。在本地人心目中地位不可动摇啊[狗头]。

坐标江苏扬州高邮市，蝶园路广场向北的俞师傅酒楼，是家特别老道的高邮菜饭馆。每次回高邮必来打卡，适合家庭聚会，朋友佐餐，也可以举办大型宴请。性价比很高，食材新鲜，虽然不断改良，但是基本保持了老高邮菜的风貌，基本家里人聚会，老人生日，小朋友升学都会选择这里，算是老食客了。

今天早带儿子女儿去打预防针，可能不是礼拜没什么人，儿子体检也是一样不用排多久就到了，最开心的是这里的医生都很热情，谢谢你们！

聚餐：看高邮目前饭店的特色说是按照人头、一人多少钱订餐桌的，说是和菜。也不知道是不是这个“和”子。可能是中午客不多、上菜速度快，菜品还是比较多的。高邮特色老鹅烧饼汤还不错、炒软兜欠佳，环境一般，服务还可以。

聚会来吃的家常菜，很地道长鱼、肉丸子、魔鱼（类似鳗鱼）、河虾很新鲜很适合我这个北方人甲鱼炖的时间再长点，裙边都炖透就更好吃了饭后来碗热面条真舒服